大人も子供も大好き♪簡単えびマヨ★
トイロ＊ @toiro
祝つくれぽ400！マヨソースを混ぜておくことで、とっても簡単にえびマヨが出来ます！ご飯のおかず、おつまみ、お弁当に♪
このレシピの生い立ち
マヨソースを事前に混ぜておいて、簡単に和えるだけのレシピを考えました。えびの食感が苦手なわが子たちも、なぜかえびマヨにすると食べれちゃうから不思議です（笑）おもてなしの一品に、喜ばれること間違いなしです！
大人も子供も大好き♪簡単えびマヨ★
祝つくれぽ400！マヨソースを混ぜておくことで、とっても簡単にえびマヨが出来ます！ご飯のおかず、おつまみ、お弁当に♪
このレシピの生い立ち
マヨソースを事前に混ぜておいて、簡単に和えるだけのレシピを考えました。えびの食感が苦手なわが子たちも、なぜかえびマヨにすると食べれちゃうから不思議です（笑）おもてなしの一品に、喜ばれること間違いなしです！
作り方
- 1
えびは殻をむき、背の部分に切り込みを入れて背わたを取ってよく洗う。
-
- 2
しっかり水気を拭き取ったえびに塩と酒をまぶし、少し揉んで下味をつける。
-
- 3
★をすべて合わせてマヨソースを作っておく。
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- 4
2のえびに●を合わせたものをまぶす。
-
- 5
１８０度に熱した油でこんがり揚げる。
-
- 6
あついうちに、３のマヨソースでざっと全体を和えれば完成！
-
- 7
グリーンリーフを敷いたお皿の中心にこんもりと盛りつけると綺麗ですよ～♪
-
- 8
下味をつけてるので味がぼやけず、しっかりご飯のおかずになるえびマヨです！
-
コツ・ポイント
えびに下味をつけるのをお忘れなく♪味がぼやけません！あと、マヨソースはアツアツのうちに絡めてくださいね♪牛乳が入ることでまろやかに、醤油が入ることで日本人好みの味になりますよ～！
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