とろ～り煮たまごと手羽元のさっぱりお酢煮
感謝☆話題のレシピ入り！2012.6.11
とろとろのたまごと味のしみた手羽元で、ご飯３杯イケる！！！
このレシピの生い立ち
友達がお弁当に持ってきていてあまりにもおいしそうだったので作り方を聞きました。友達はTVで観たと言ってました。とにかくおいしいです！！お弁当にもGOOD★
とろ～り煮たまごと手羽元のさっぱりお酢煮
感謝☆話題のレシピ入り！2012.6.11
とろとろのたまごと味のしみた手羽元で、ご飯３杯イケる！！！
このレシピの生い立ち
友達がお弁当に持ってきていてあまりにもおいしそうだったので作り方を聞きました。友達はTVで観たと言ってました。とにかくおいしいです！！お弁当にもGOOD★
作り方
- 1
ゆでたまごを作る。私の場合、沸騰から７分！ゆであがったらすぐに冷水にさらし殻をむいておく。
- 2
油をしいて熱したフライパンに手羽元を入れ両面にしっかり焼き目をつける。
- 3
焼き目がついたらキッチンペーパーなどを使って余分な油をとり、にんにくをいれる。
＊にんにくは皮をむいて根元の処理をするだけでまるごと入れてください。 - 4
☆の材料をすべて入れる。軽く混ぜ合わせたら手羽元がひたひたになるくらい水を入れ煮込む。
- 5
水分がなくなりたれがとろ～りとしてきたら【１】のゆでたまごを入れ味をからめる。＊たまごを割らないようにそーっと混ぜてください！
- 6
たまごにうっすら色がついたらできあがり★
- 7
2012.6.11話題のレシピ入りしました！！！
みなさんつくれぽありがとうございます！！！！ -
- 8
ゆでたまごのゆで時間を変更しました。2012.6.18
７分だとゆで過ぎとの声もあるので調整してください！
コツ・ポイント
最後に焦がさないように注意！酢が入ってるので見た目よりサッパリいただけると思います。２人分と書きましたが私は１人で全部食べれちゃいそうです！追記：たまごはホントに最後の最後にいれて、たれをからめるぐらいでOKです。（2008.1.24）
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