プレ農家めし◆チンして白菜大根サラダ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
白菜と大根のマヨ醤油サラダ。すぐに出来て沢山食べられます。【2014.1.18】つくれぽ100人ありがとう！
このレシピの生い立ち
主人が作った白菜と大根でつくりました。無農薬野菜、沢山食べたくて。
プレ農家めし◆チンして白菜大根サラダ
白菜と大根のマヨ醤油サラダ。すぐに出来て沢山食べられます。【2014.1.18】つくれぽ100人ありがとう！
このレシピの生い立ち
主人が作った白菜と大根でつくりました。無農薬野菜、沢山食べたくて。
作り方
- 1
白菜は白い部分をレンジで3～5分チンして冷ましておく
- 2
大根は千切り、白菜のグリーンの部分はざく切りにし、小さじ１／２の塩で和えて5分ほどおく
-
- 3
2から水が出たらギュッと絞って水を切る。
1の白菜の白い部分が冷めたら千切りにし、ギュッとしぼって水をきる。 - 4
全部をあわせて顆粒だし、砂糖を混ぜ合わせ、マヨネーズ・醤油・ゴマを混ぜる。
-
- 5
食べる前に鰹節を混ぜる。
-
- 6
話題入り感謝です♪ブログでもこのレシピ紹介しています。
⇒ ⇒ ⇒ ⇒ - 7
http://ameblo.jp/okusama2010/entry-11430073866.html
コツ・ポイント
とにかく水分をよく切ること。調味料で味を付けるのは食べる直前に。お砂糖と和風だしはお好みで半分に減らしても大丈夫です。
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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