簡単♪チョコチップ＆バナナマフィン
ballena53 @cook_40071959
2010.7.10話題入りありがとう！完熟バナナとチョコチップの相性抜群なほっこりおいしいマフィン。朝食にもおやつにも◎
このレシピの生い立ち
完熟バナナが余ってしまったので。。
簡単♪チョコチップ＆バナナマフィン
2010.7.10話題入りありがとう！完熟バナナとチョコチップの相性抜群なほっこりおいしいマフィン。朝食にもおやつにも◎
このレシピの生い立ち
完熟バナナが余ってしまったので。。
作り方
- 1
バター、卵は常温に戻しておく。★の粉類は一緒にしてふるいにかける。オーブンは170度に余熱しておく。
- 2
常温にもどしたバターにグラニュー糖を少しずつわけて入れて白くもったりするまで混ぜる。マヨネーズみたいになったらOK。
- 3
よくときほぐした卵を5回くらいに分けて2に入れてその都度よく混ぜる。（分離しないように注意！）
- 4
トッピング用バナナをスライスしておき、残りのバナナをフォークなどでつぶし、3に加える。
- 5
★の粉類を3回ほどにわけて底からすくうようにさっくり混ぜる。最後にチョコチップをいれてさくさくっと混ぜる。
- 6
カップに生地を入れてスライスしたバナナをトッピングとして上にのせる。（結構膨らむので生地はカップの7割くらい入れる）
- 7
170度で20～30分焼いて出来上がり！竹串で刺してみて何もついてこないかチェックしてね。
- 8
2010.7.10話題入りしました♪作っていただいた皆様に感謝！
-
コツ・ポイント
トッピング用バナナにレモン汁をかけておくと黒くなりません。どんどん混ぜて焼くだけ、と簡単♪焼いてる間にキッチンに広がるバナナの香りがとっても幸せ～。
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