チョコチップバナナマフィン
ラム酒を効かせたバナナが美味しい、簡単マフィンです。
このレシピの生い立ち
なんとな~く、作ってみたら美味しかったので。
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
バナナはフォークなどでつぶしてラム酒をふりかける。
マーガリンとグラニュー糖を白っぽくなるまですり混ぜる。
溶いた卵を入れて、さらに混ぜる。
【1】と牛乳を交互に3回に分け入れて切り混ぜる。。
バナナ、バニラオイル、チョコチップを順に入れて切るように混ぜる。
型に入れて、アーモンドスライスをちらし、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
オーブンはあらかじめ予熱しておいてください。混ぜすぎないように少し粉が残っている状態で次の材料を入れるようにしてください。
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