Kari asam ikan nyonya
Saya pernah mencoba kari ikan yg katanya sih peranakan malay tionghoa alias nyonya. Maka saya search bumbunya di berbagai media dan meracik sendiri komposisinya. Ternyata enak. Suami dan anak anak sangat suka. Berikut resepnya.
Kari asam ikan nyonya
-
Lilies Ho“Terima kasih sis untuk resepnya. Saya sudah recook, enak dan anggota keluarga saya juga suka. Saya menggunakan ikan ekor kuning dan pada adonan bumbu yg dihaluskan, saya tambahin irisan kembang kecombrang sehingga membuat masakan ini lebih wangi.” -
🍜My Kitchen🍜“Cii aq recook karinya.. Enak.. Aq tambahin pokcoy ci...yg ijo itu.. Mksh resepny”
Saya pernah mencoba kari ikan yg katanya sih peranakan malay tionghoa alias nyonya. Maka saya search bumbunya di berbagai media dan meracik sendiri komposisinya. Ternyata enak. Suami dan anak anak sangat suka. Berikut resepnya.
Cara Membuat
- 1
Ikan dibersihkan dan dipotong. Lumuri jeruk nipis dan garam. Sisihkan selama 10 mnt.
- 2
Goreng ikan sampai matang tapi jgn sampai terlalu kering.
- 3
Haluskan bumbu dgn blender. Tambahkan air sedikit
- 4
Tumis bumbu dgn minyak. Masukkan asam,sereh,tomat. Jika bumbu sdh harum tambahkan air sekitar setengah liter. Tambahkan perasa (garam, gula,vetsin). Tambahkan santan dan masak sampai santan mendidih sambil diaduk agar gak pecah santan. Kecilkan api.
- 5
Tambahkan ikan yg sdh digoreng dan masak sampai bumbu meresap dlm ikan. Jgn terlalu di aduk agar ikan tidak hancur. Test rasa dan koreksi jika ada yg kurang.
- 6
Sajikan hangat dgn nasi putih. Yummy...
Resep Serupa
-
Ikan kari asam Ikan kari asam
Dpt resep dari anak suami yg tinggal d makasar, ternyata enak seger bgt
-
Kari Ikan Asap Kari Ikan Asap
Hy mooom tidak perlu bingung untuk memberikan hidangan kepada keluarga minggu ini, karena disini saya akan memberikan resep yang sangat menggugah selera dan pasti nambah terus ............
-
Kari Asam pedas Cumi dan Ikan tongkol Kari Asam pedas Cumi dan Ikan tongkol
Sabtu pagi saya ingin sekali menghirup angin laut maka saya pergi ke ancol jam 7.00 pagi ke jembatan cinta tempat favourite saya. Banyak nelayan memarkir kapalnya dipinggir dermaga berjualan cumi dan ikan tongkol maka saya mempunyai ide membuat asam pedas seafood dengan nenas dan okra.
-
Kari Ikan Nila Kari Ikan Nila
Yeay...Sabtu lagi.Masak olahan ikan yuk sekalian memeriahkan semarak Clover Sabtu iniAku cuma masak ikan karper ( Nila ) yg aku bumbu kari gitu.Ak pake bumbu kari instan produk DesakuRasanya enak dan lidah kami semua cocok Ama menu iniPenasaran???Coba yuk#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya#GenkPejuangDapur
-
Kari ikan simple Kari ikan simple
ada 2potong ikan tengiri hari hari kok di goreng so masak kari tapi ngk pakai santan dan daun kari tapi rasa nya enak segar karena aku letak tomat paksu sampek bilang enak banget . jom masak yuk
-
Ikan kuah kari Ikan kuah kari
Sudah hari Selasa lagi , saatnya cookpad community Bogor beraksi. Combo ngabibita kali ini tema seafood pilihan dari mbak ADIB . Aku pilih kembung Banjar yang mudah didapat dan banyak dagingnya . Aku buat kuah kari, ini enak banget sekilas mirip khas Aceh tapi ini resep biasa yang aku racik sendiri 🤭. Bagusnya kalau ada asam sunti pakai asam sunti,rasanya gurih asam plus aroma daun kari nya#combongabibita_Seafood#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia
-
Mie Kari Ikan Mie Kari Ikan
AssalamualaikumSelamat berakhir pekan.Hari Minggu nonstop hujan njh.Mau keluar males.Dingin Ya udah buka kulkas aja. Masak menu sesuai isi kulkas.Dan taraaa.....Aku masak kari ikan.. ikan ini kalo di Jawa namannya karper. Ga tau bahasa Indonesia nya apa ya.Kemmudian kari tadi aku padukan dengan mie keriting sebagai karbonyaDan alhasil enak loh.Mau tau resepnyaLangsung aja yaa#BALONCHALLENGE#AnekaMie#KreasiAnekaMie#Semarak_KreasiAnekaMie#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_Miekirinkamu -
Kari ikan asep pari dan tahu pedas Kari ikan asep pari dan tahu pedas
Suami itu suka bgt sama masakan bersantan...krn dapat tepung jagung dr nenek suami minta di masakin nasi jagung dan kari ikan asep...cus bikin...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar