Cumi Goreng Mentega

Wina Natalia @winatalia
Kita sekeluarga penggemar seafood dan cumi goreng mentega jadi salah satu menu favorit
Cumi Goreng Mentega
Kita sekeluarga penggemar seafood dan cumi goreng mentega jadi salah satu menu favorit
Cara Membuat
- 1
Bahan perendam cumi-cumi
1 buah jeruk lemon / Jeruk Nipis
1 sdt garamCaranya:
Lumuri cumi-cumi dengan bahan perendam lalu diamkan 30 menit - 2
Goreng cumi-cumi yang sudah direndam hingga setengah matang
- 3
Cairkan mentega
Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum
Masukkan cumi-cumi
- 4
Masukkan kecap inggris, kecap ikan, saos tiram, gula pasir, garam dan merica, aduk hingga rata
- 5
Masukkan air. Aduk hingga kuah mengental lalu angkat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Goreng Mentega Cumi Goreng Mentega
Semenjak tahu cara masak cumi biar gak alot, jadi sering masak cumi, sekarang di goreng mentega, lezat... Sandi Sunandar -
Cumi Goreng Mentega Cumi Goreng Mentega
Kangen dengan masakan cepat saji di kaki lima, ketika lihat cumi dipasar, langsung diolah jadi cumi goreng mentega.#MenuRamadhanku Tika Gartikayati -
Cumi Goreng Mentega Cumi Goreng Mentega
Bismillahirrahmanirrahim...Resep ini cukup mudah diikuti. hanya perlu menggoreng cumi lalu menumisnya bersama saus mentega. Untuk menghilangkan bau amisnya, lumuri cumi dengan perasan jeruk lemon/ jeruk nipis dan garam. Cumi juga dapat dimarinasi dengan air kapur sirih supaya teksturnya tidak alot. Tapi disini octa masaknya dengan cara praktis tanpa harus menggoreng dulu , dan masaknya sebentar saja tidak overcook, jadi teksturnya tetep empuk dan tidak alot.serta tidak bau amis. Begitu mateng langsung ludes sama si abang dan teman-temannya. Alhamdulillah.#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#KopiJos_MasakanChineseFood2025#ChineseFood2025 Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Cumi Goreng Mentega Cumi Goreng Mentega
Sy belum sempat ke pasar lagi, jadi stok lauk di kulkas dan habiiss..di kios sayur dekat rumah juga lagi nggak ada protein hewani. Pas mampir ke swalayan dekat kantor, liat cumi bangka besar-besar banget, inget juga biasanya suami suka cumi.Akhirnya beli aja dulu, pas tanya suami requestnya dimasak goreng mentega. Cari-cari resep di cookpad, ketemu punya Bunda Bernida Goin.Pas buat, syukurlah rasanya enak. Cuma kayaknya daun jeruknya masih kurang banyak, jadi kurang wangi...nanti kalo masak lagi daun jeruknya mau dibanyakin 😁 Sy -
Cumi Goreng Mentega Cumi Goreng Mentega
Perdana masak cumi. request nya pak suami.aku yang ga doyan makan cumi malah nambah makannya. ternyata cumi enak ya 😁btw saya tidak buat takaran resepnya.karena masak pake feeling krn baru pertama kali masak cumi. Diah Andiani -
Cumi Goreng Mentega Cumi Goreng Mentega
Tekstur cuminya empuk-kenyal, juicy, dibalut bumbu yg kayarasa, manis,gurih,wangiii..hmmm de cuisinette -
Cumi Goreng Mentega Cumi Goreng Mentega
Cumi goreng mentega inu terinspirasi dr resto seafood yg sering kami kunjungi. Saos menteganya warna hitam pekat dengan sedikit rasa gosong.Cumi digoreng dulu terpisah sebelum dicampur dengan saus menteganya. Tujuannya supaya matang merata, tidak amis, dan sausnya tidak berair. KarKookery -
-
Cumi Goreng Mentega Cumi Goreng Mentega
Aku jarang banget olahan cumi, karena memang gak gampang dapat cumi segar, sedangkan suami kalau amis dikit gak mau makan. Jadi jarang aku beli cumiIni enak, gak amis dan gurih.Source : Mam Tia dari Pontianak#PejuangGoldenApron3#11of52 Sheva Patajangi -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/178364
Komentar