ピーマンとジャガイモのカレー炒め
meg115 @cook_40050302
✤つくれぽ100人♡大感謝✤ お弁当の緑色のおかずに♪ 常備のジャガイモとピーマンをカレー粉で炒めました♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当に緑のものがほしかったので、越冬野菜のジャガイモと冷蔵庫の隅に残っていたピーマンを、みんなが喜ぶカレー味のキンピラ風に炒めました…。
ピーマンとジャガイモのカレー炒め
✤つくれぽ100人♡大感謝✤ お弁当の緑色のおかずに♪ 常備のジャガイモとピーマンをカレー粉で炒めました♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当に緑のものがほしかったので、越冬野菜のジャガイモと冷蔵庫の隅に残っていたピーマンを、みんなが喜ぶカレー味のキンピラ風に炒めました…。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて細切りにして水にさらす。ピーマンも種をとって細切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、水けを切ったジャガイモを弱火から中火の間で炒める。透き通ったらピーマンも炒める。
- 3
◇印も加えて塩胡椒で味をととのえて出来上がりです。
- 4
《2013/01/07》
ありがとうございました^^♪ -
- 5
《2017/08/01》
プレミアム献立に掲載されました♪3.5人で計算すると
1人当たり
57kcal、16円^^ -
- 6
《2018/05/06》
ありがとうございました^^♪ -
- 7
《2018/08/01》
プレミアム献立に掲載されました♪ -
コツ・ポイント
ジャガイモをしっとりさせたくて中濃ソースも加えてみました。
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