じゃが芋のカレー炒め

じゃが芋のカレー炒め

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

カレー粉で炒めたじゃが芋　ピリッと辛くてて美味しいよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋のカレーでいためたものが食べたくて作ってみました。

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カレー粉で炒めたじゃが芋　ピリッと辛くてて美味しいよ～(^^♪
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材料

2～3人分

☆じゃが芋 3～5個
☆ピーマン 1個
☆カレー粉小1
☆塩コショウ少々
☆彡醤油小1～2

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作り方

1

じゃが芋の葉皮をむき、細長く切リ、レンジで約3分チン☆彡
2

ピーマンは、種をとり細長く切り、フライパンに油を式、じゃが芋を炒める。
3

じゃが芋に日が通ったら、ピーマンを入れて塩コショウ・醤油・ダシ・カレー粉で味付けして出来あがり～♪

コツ・ポイント

じゃが芋は、少し硬さが残るくらいレンジしてね。
じゃが芋もを炒めるとき、少し水を加えてもいいよ。

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

2008/05/30 23:56に公開

美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪