☆本格☆絶品☆簡単☆海老グリーンピース

wama
wama @cook_40027779

生のグリーンピースが手に入ったら絶対!!
グリーンピースのプチッと、海老のプリッを味わってください。あとご飯も最高♪
このレシピの生い立ち
旦那が子供の頃に　中華料理屋で食べたという味を何度も何度も作って　ようやく合格出ました。

☆本格☆絶品☆簡単☆海老グリーンピース

marron326's cooksnap of when they made ☆本格☆絶品☆簡単☆海老グリーンピース.
イーちゃん☆'s cooksnap of when they made ☆本格☆絶品☆簡単☆海老グリーンピース.
ゆうこ219's cooksnap of when they made ☆本格☆絶品☆簡単☆海老グリーンピース.
wama
wama @cook_40027779

生のグリーンピースが手に入ったら絶対!!
グリーンピースのプチッと、海老のプリッを味わってください。あとご飯も最高♪
このレシピの生い立ち
旦那が子供の頃に　中華料理屋で食べたという味を何度も何度も作って　ようやく合格出ました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. ブラックタイガー海老（殻なし） 450ｇ
  2. グリーンピース（鞘付き） 好きなだけ♪
  3. 揚げ油 適量
  4. a)塩コショウ 少々
  5. a)片栗粉 大さじ１
  6. b)水 200cc
  7. b)海鮮中華だし（帆立だし） 小さじ２
  8. b)砂糖 小さじ１
  9. b)塩 小さじ1/2
  10. c)片栗粉 大さじ１
  11. c)水 大さじ１

作り方

  1. 1

    グリーンピースを鞘から出す。出したグリーンピースはカップ２杯位でした。

  2. 2

    a)の調味料と海老をあわせる。
    b)とc）をそれぞれ合わせておく。
    （炒めるスピードが重要なので！必ず準備してね）

  3. 3

    140度の油で下味をつけた海老を揚げる。色が変わったら取り出し、油をきる。

  4. 4

    フライパンに海老とグリーンピースを入れ、さっと炒める。
    （全体に海老に残った油が回るくらい）
    ｂ）を入れ、煮立たせる。

  5. 5

    煮立ったら直ぐ、ｃ）を入れとろみを付ける。

    完成♪

コツ・ポイント

コショウは入れなくても良いです。旦那は邪魔かも…と言っていました。
とにかく手早くです！火が海老にさえ通っていれば大丈夫です。

残り汁がうまいんです。お行儀悪いけど、ご飯入れて食べちゃいます。

絹ごし豆腐や卵白を追加しても美味しいよ。
レシピを編集
レポートを見る
共有
marron326's cooksnap of when they made ☆本格☆絶品☆簡単☆海老グリーンピース.
イーちゃん☆'s cooksnap of when they made ☆本格☆絶品☆簡単☆海老グリーンピース.
ゆうこ219's cooksnap of when they made ☆本格☆絶品☆簡単☆海老グリーンピース.

つくれぽ (4)

つくれぽについて
今日つくる
wama
wama @cook_40027779
に公開
はじめまして、主婦歴７年、カリフォルニア州サクラメント近郊に住んでいます。よろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 胡瓜とツナの三輪そうめんいなり。
  2. シンプルイズベスト！鶏の皮唐揚げ
  3. 豚バラとオクラと葱の塩焼きそば
  4. 20250811息子たちのお弁当
  5. 出汁がらで作る肉なし夏野菜カレー
  1. コールスロー風サラダ
  2. のせるだけ～　マンゴーハンバーグ
  3. お麩とほうれん草の玉子とじ
  4. 何でも美味しくなっちゃう塩麹♬