グリーンピースとシラスの炊き込みご飯
tono @cook_40052719
超簡単♪炊飯器任せの炊き込みご飯。
マメの下ゆで不要♪。
生のグリーンピースが手に入ったので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
突然手に入ったグリーンピースを使うメニューで思いついたのが、炊き込みご飯でした(^_^.)。
グリーンピースとシラスの炊き込みご飯
超簡単♪炊飯器任せの炊き込みご飯。
マメの下ゆで不要♪。
生のグリーンピースが手に入ったので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
突然手に入ったグリーンピースを使うメニューで思いついたのが、炊き込みご飯でした(^_^.)。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで30分水に浸し、しっかりと水を切っておく。
同時に、米2合分の水（大体でＯＫ）に昆布を浸しておく。 - 2
グリーンピースは実をとりだし、青臭みが気になる場合は塩（分量外）を入れたお湯にさっとくぐらせる。（本当にさっとでＯＫ）
- 3
米に昆布塩・酒・出汁醤油を加えてから①の昆布を浸しておいた水を2合目のメモリまで入れる。
- 4
③にグリーンピースをのせ、普通に炊飯器で炊く。
炊き上がったら、釜揚げシラスをお好みで加え、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
昆布だし汁or昆布塩、どちらか1つでも使った方が美味しいと思います。（炊くときの出汁が必要なので・・・。）
昆布塩は、普通のお塩と昆布茶で代用も可能。
釜揚げシラスにも塩分があるので、シラスの量と炊くときの塩分は調整してください。
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