Ayam woku jtt - ayam kemangi pedas

Meimei Macchupicchu Cuzco
Meimei Macchupicchu Cuzco @meimeimacchupicchu
Jakarta Barat

lagi2 hasil nyontek resepnya mbak endang jtt ni... bu ibu yg belom kenal sama mbak endang,, buruan kenalan yuk... intip2 blok mbak endang yg super nyumy,, dijamin sibapak,mertua dan lainnya tambah sayang ama kita2 😄
liat resep aslinya silahkan googling sendiri ya buk... 😂

Ayam woku jtt - ayam kemangi pedas

lagi2 hasil nyontek resepnya mbak endang jtt ni... bu ibu yg belom kenal sama mbak endang,, buruan kenalan yuk... intip2 blok mbak endang yg super nyumy,, dijamin sibapak,mertua dan lainnya tambah sayang ama kita2 😄
liat resep aslinya silahkan googling sendiri ya buk... 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam
  2. 3 ikat kecilkemangi (petik daunnya aja)
  3. 1 buahsereh (pukul2 n simpulkan)
  4. 2 lembardaun salam (optional)
  5. 2 lembardaun jeruk- buang batangnya- (optional)
  6. bumbu halus :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 buahcabe merah
  10. 15 buahcabe rawit (sesuai selerah)
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 2 ruas jarikunyit
  13. 5 buahkemiri
  14. 1 buahtomat potong 8 bagian
  15. secukupnyagula,garam,kaldu jamur,merica

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan anti lengket,beri 1sdm minyak makan, letakkan ayam yg telah dicuci bersih hingga berubah warna dikedua sisi. ##step ini cuma antisipasi aku biar ayam lebih mudah matang dan tidak berbau. silahkan skip kalau tidak ingin merepotkan ya buk##

  2. 2

    Panaskan wajan, beri 4sdm minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu wangi, dan berubah warna..masukkan ayam, aduk2 hingga ayam berubah warna. tambahkan air kurleb 500 ml air, biarkan hingga mendidih, aduk sesekali. tambahkan tomat, garam,gula, merica sesuai selerah. biarkan hingga air meresap ke ayam dan susut.test rasa.

  3. 3

    Setelah air menyusut dan ayam matang,masukkan daun kemangi, aduk2 4 detik,matikan api. hidangkan dengan nasi hangat... nyumy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meimei Macchupicchu Cuzco
Meimei Macchupicchu Cuzco @meimeimacchupicchu
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa