イカだけどブタけんちん(^0_0^)
kawaiikenken @cook_40032863
イカにたくさん具材を詰め込んで かわいい 豚さん
このレシピの生い立ち
イカの皮をとって煮たら 豚さんになっちゃった＼(◎o◎)／！
イカだけどブタけんちん(^0_0^)
イカにたくさん具材を詰め込んで かわいい 豚さん
このレシピの生い立ち
イカの皮をとって煮たら 豚さんになっちゃった＼(◎o◎)／！
作り方
- 1
高野豆腐を粉状にする。（すりおろす か FP使用）
イカは 内臓と骨を取り除き 皮も取ってください。 - 2
☆印の野菜は細かく切り だし汁で軟らかく煮る。（表記外）野菜が隠れる程度。柔らかくなったら１の高野豆腐混ぜる。
- 3
１のイカの中に ２の具材を詰め込む。スプーンで押し込みながらしっかり詰め込む。詰め終わったら爪楊枝で止める。
- 4
鍋に◎印を入れ 煮立たされる。（生姜は薄切りに。）その中に３のイカを投入。落とし蓋をして味が染むまで煮る。
- 5
途中裏返したりして 味をしっかりつけてください。鍋の中からこんなかわいい姿が現われます♪
-
- 6
黒ゴマで目をつけると こんな感じ (*^。^*)
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- 7
中はこんな感じ☆
-
- 8
具材はしっかり押しこんで 詰めてあげるとぷく～っと豚さんらしく、少なめだと ねずみさんに (^o^)／
コツ・ポイント
中の具材は出汁で煮ただけですが 薄く味付けしても♪ 濃い目の味付けで イカにしっかり味をつけてあげてください。具の量ですが、イカの大きさにもよりますが 大きいイカなら具材の量も増やしてください。
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