鶏手羽中の甘辛炒め

uzukaji
uzukaji @uzukaji

居酒屋さんのメニューにありそうな１品☆
おつまみ・お弁当にも最適です！
このレシピの生い立ち
よく居酒屋さんや、定食屋さんなどメニューの写真から想像して自分好みの味にしたおかずです♪

鶏手羽中の甘辛炒め

キャラメリぃ's cooksnap of when they made 鶏手羽中の甘辛炒め.
よりさく♡'s cooksnap of when they made 鶏手羽中の甘辛炒め.
studio a'25's cooksnap of when they made 鶏手羽中の甘辛炒め.
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材料

３人分
  1. 鶏手羽中 300ｇ
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. サラダ油 大さじ2
  4. ○しょうゆ 大さじ2
  5. ○みりん 大さじ1
  6. ○砂糖 大さじ1
  7. ○酢 小さじ1
  8. ○しょうが（チューブ） 4ｃｍ
  9. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏手羽に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を引き１を入れる。色が変わったらフタをして約４０秒蒸し焼きに。

  3. 3

    更に焼き色が付くまで焼いたら、○の材料を入れる。全体に絡めてゴマをふり完成！

コツ・ポイント

○の材料を入れてからは、焦げやすいので素早く作業する。
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