お砂糖不使用！鶏手羽中の甘辛炒め

Name: お砂糖不使用！鶏手羽中の甘辛炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽中 300ｇ; ごま油(炒め用) 大さじ２; 醤油 大さじ2; 本みりん 大さじ２; すりおろし生姜 小さじ１; 胡麻 適量; お酒 小さじ1; お酢 小さじ１; 片栗粉 大さじ2

みかkitchen @cook_40215761

祝つくれぽ10！話題のレシピ
お砂糖の変わりに、本みりんを使用してます！十分美味しいです！居酒屋定番メニュー！
このレシピの生い立ち
お砂糖を控えることで、肌荒れや老化を食い止められるそうです。お砂糖の変わりに、みりんを多めに入れて、作りました！あっさりとした甘さでお砂糖抜きでも美味しくできます！
値段もお手ごろの鶏中手羽料理は家計にも嬉しいですね！

お砂糖不使用！鶏手羽中の甘辛炒め

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材料

鶏手羽中 300ｇ
ごま油(炒め用) 大さじ２
醤油大さじ2
本みりん大さじ２
すりおろし生姜小さじ１
胡麻適量
お酒小さじ1
お酢小さじ１
片栗粉大さじ2

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作り方

1

ビニール袋に片栗粉と鶏肉を入れて混ぜます。
2

事前に調味料だけを混ぜ合わせておきます。
3

フライパンにごま油を入れ、片栗粉をつけた鶏肉をよく焼きます（中火）。両面が焼けたら、蓋をして30秒位蒸します。
4

混ぜ合わせておいた、調味料をかけて炒めれば出来上がり～！

コツ・ポイント

鶏肉は中手羽なので、お箸を使って転がしながら均等に焼くと◎
調味料を入れてからは、焦げやすいので気をつけてください。
ビニール袋は、スーパーの無料でいただける透明な袋です。

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つくれぽ

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みかkitchen @cook_40215761

2016/04/21 02:16に公開

ｸｯｸﾊﾟｯﾄが大好きでいつも参考にしています。料理は、作るのも食べるのも大好き！共働きなので、とにかく素早く簡単に作れる料理を目指し頑張ってます！こだわりは、調味料の素を使わずに、無添加、減塩、お砂糖は控え目（蜂蜜、本みりん使用）、野菜をメインに工夫して作ってます！夫婦二人で、毎月二万円の食費を目標に頑張ります！どうぞ宜しくお願いします♪

このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉片栗粉鶏手羽中酒ゴマ

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