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手羽中と山芋の甘辛炒め
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手羽中と山芋の甘辛炒め-レシピのメイン写真

手羽中と山芋の甘辛炒め

クックS868J1☆
クックS868J1☆ @cook_40385856

山芋好きな子供のメニューです
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材料

4人分
  • 山芋 15cm
  • シート 25cm四方
  • ごま油 小さじ1
  • 手羽中 21本
  • 塩胡椒 少々
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋を短冊切りにする

    • 手羽中と山芋の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにクレハさんのくっつかないホイルシートをひく

    • 手羽中と山芋の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいて手羽中を色が変わるまで炒める。
    塩胡椒をする。

    • 手羽中と山芋の甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    手羽中がきつね色になったら、山芋を入れて炒める。

    • 手羽中と山芋の甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    山芋にも火が通ったら、☆の調味料を回しかけとろっとするまで炒め煮する。

コツ・ポイント

手羽中をしっかり焼くこと

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クックS868J1☆
クックS868J1☆ @cook_40385856
2020/09/23 06:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏手羽中 酒 山芋

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