パンシット・カントン（フィリピン焼きそば
ジョイフルたーちゃん @cook_40084329
フィリピンで食べたパンシットカントンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
フィリピンにいた頃よく作りました。醤油は魚醤と普通の醤油を半々に加えるとさらにおいしいです。
パンシット・カントン（フィリピン焼きそば
フィリピンで食べたパンシットカントンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
フィリピンにいた頃よく作りました。醤油は魚醤と普通の醤油を半々に加えるとさらにおいしいです。
作り方
- 1
麺はフィリピン食材店で買った乾麺を使いましたが、かた焼きそばの麺で代用できると思います。
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- 2
ニンニクを炒め、香りが出たら豚肉を入れ炒めます。
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- 3
ニンジン、玉ねぎを先に炒め、その後、もやし、しめじ、キャベツの順に炒めます。
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- 4
野菜が炒め終わったら、水を加え、沸騰したら乾麺、胡椒、ウエイパー、醤油、鶏がらスープの素を加えます。
- 5
汁が少なくなったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
手際よく野菜を炒め、麺を加えたら、水分を飛ばすことが大切です。
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パルフィー -
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