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あんかけ焼きそば
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あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

あんかけ焼きそば

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

定番のあんかけ焼きそば!特別な材料は要りません!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜を使って簡単に野菜も多く採れるやきそばです。

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材料

2人分
  • キャベツ(ざく切り) 150g
  • ピーマン 1個
  • 人参(拍子切り) 30g
  • 椎茸 4枚
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/3個
  • もやし 50g
  • 豚肉薄切り 50g
  • 水 150cc
  • 鶏がらスープの素 大1
  • 砂糖 小1
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1,5
  • 水溶き片栗粉 大2
  • 焼きそば麺 2玉
  • ごま油 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に、塩・胡椒で下味をつけフライパンで炒め一旦取り出す。

  2. 2

    水・鶏がらスープの素・砂糖・酒・しょうゆ・水溶き片栗粉をすべて合わせておく。

  3. 3

    焼きそば麺を多めの油でほぐしてからフライパンできつね色になるまで焼く。

  4. 4

    野菜を固い順から炒め1を戻し2で味付けする。

  5. 5

    3に4をかける。

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sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170
2013/06/09 12:28に公開
食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば もやし しいたけ にんじん キャベツ ピーマン 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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