☆タコとトマトと大葉のスパゲッティ−ニ☆

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m_crystal @cook_40102457

簡単♪短時間でできるおいしいパスタ☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当に作ったことがきっかけで我が家の定番レシピとなりました♪
オリーブオイルとシーフード、トマトと大葉に、バター醤油とレモンの風味が最高においしいお気に入りの一品です☆

☆タコとトマトと大葉のスパゲッティ−ニ☆

チーズスキヨ's cooksnap of when they made ☆タコとトマトと大葉のスパゲッティ−ニ☆.
☆オッコ☆'s cooksnap of when they made ☆タコとトマトと大葉のスパゲッティ−ニ☆.
クックEBXFTK☆'s cooksnap of when they made ☆タコとトマトと大葉のスパゲッティ−ニ☆.
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冷蔵庫にあるもので適当に作ったことがきっかけで我が家の定番レシピとなりました♪
オリーブオイルとシーフード、トマトと大葉に、バター醤油とレモンの風味が最高においしいお気に入りの一品です☆
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材料

3人分
  1. スパゲッティーニ (1.6mm程度) 300～350g
  2. オリーブオイル 100cc
  3. ゆでだこ 足４本分程度
  4. にんにく 1/2個
  5. トマト ４～５個
  6. 塩（味付け用） 大さじ1.5
  7. 塩（パスタを茹でる用） お湯1ℓにつき塩10g
  8. バター 大さじ２
  9. 醤油 大さじ２
  10. ◎粗挽き黒胡椒 適量
  11. ◎大葉 10～15枚
  12. ◎レモン 1/2個

作り方

  1. 1

    にんにくをスライスし、タコとトマト、大葉、レモンをカットする。
    この間に、パスタをゆでるお湯を沸かし始める。

  2. 2

    フライパンが冷たいうちにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、中火で加熱する。

  3. 3

    にんにくがきつね色になり始めたらタコを入れ軽く炒めフライパンの火を止める。
    沸騰したお湯に塩を入れパスタをゆで始める。

  4. 4

    フライパンにトマトとバターを投入し余熱でなじませ、塩を全体的に降りかけ、醤油を回しかける。

  5. 5

    パスタが茹で上がったらフライパンに投入し塩を全体的にふりかけ、火を入れずに具と絡ませ、◎と一緒に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

食べる時は粗挽き黒胡椒をふり、レモンを絞ると格段においしくなります☆
具材にしめじを足したり、タコの代わりにアサリやエビなどの冷凍シーフードを使ってもおいしいですよ☆
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