お手軽りんごジャム
トゥーナスシ @cook_40105664
切って、煮詰めて、冷ますだけ。簡単で美味しくて幸せです。
このレシピの生い立ち
食べきれず余ってしまったフルーツは、最終手段「煮詰めてジャム」だ！
お手軽りんごジャム
切って、煮詰めて、冷ますだけ。簡単で美味しくて幸せです。
このレシピの生い立ち
食べきれず余ってしまったフルーツは、最終手段「煮詰めてジャム」だ！
作り方
- 1
りんごは洗って皮を剥き、薄切りにしたら、全て鍋に入れます。
- 2
りんごの30％程度の水を入れ、火にかけます。
- 3
沸騰してきたらアクを取り、レモン汁と砂糖を加えます。甘みはお好みで加減してくださいね。
- 4
弱火でじっくり煮詰めます。りんごは適度に潰してください。水気が飛んだら、火を止め冷まして出来上がり！
コツ・ポイント
大量に作って長く保存したい場合は、ビンをきちんと煮沸消毒して下さい。また、砂糖が少なすぎると腐りやすくなるのでご注意を！
潰しすぎず実を残すと、ジャムとコンポートの中間のような食感が楽しめます。
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