マーマレードで簡単ローストチキン
うい太郎 @uitaro
同量のマーマレードとしょうゆに漬けて焼くだけ。皮はパリッ、身はしっとりの柔らかローストチキンです。
このレシピの生い立ち
ドイツにいる時、アメリカ暮らしをしていた方に教わりました。
マーマレードで簡単ローストチキン
同量のマーマレードとしょうゆに漬けて焼くだけ。皮はパリッ、身はしっとりの柔らかローストチキンです。
このレシピの生い立ち
ドイツにいる時、アメリカ暮らしをしていた方に教わりました。
作り方
- 1
鶏もも肉は味を染みやすくするため、皮の表面をフォークなどで刺しておく。
- 2
にんにく、マーマレード、しょうゆ、酒を混ぜ、それに鶏肉を30分以上漬ける。
- 3
約180℃に温めたオーブンで20～30分ほど焼いて、できあがり！
- 4
【2007.12.26】10人の方に作っていただきました！ ありがとうございます！
- 5
【2009.12.26】100人の方に作っていただけました！ みなさまのすてきなレポに大感激です！！
コツ・ポイント
★マーマレードとしょうゆは約同量ですが、お好みで加減してください。
★オーブンは機種などにより違いがありますので、温度や時間は調節してください。
★鶏肉ならなんでも！ スペアリブでもおいしいです。
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