手軽な【ローストチキン（もも肉）】
mieuxkanon @mieuxkanon
漬けておけば後は焼くだけ！もも肉で作る、蜂蜜を加えた甘めな醤油味の手軽なローストチキンです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉で手軽にローストチキンを食べたかったので。蜂蜜を多めに加えた甘めな味付けで、表面の照りが嬉しいチキンです。
一緒に野菜も焼けば、付け合わせを別に用意する手間が省けます。
手軽な【ローストチキン（もも肉）】
漬けておけば後は焼くだけ！もも肉で作る、蜂蜜を加えた甘めな醤油味の手軽なローストチキンです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉で手軽にローストチキンを食べたかったので。蜂蜜を多めに加えた甘めな味付けで、表面の照りが嬉しいチキンです。
一緒に野菜も焼けば、付け合わせを別に用意する手間が省けます。
作り方
- 1
鶏肉の身の厚い部分は軽く切り込みを入れる。ポリ袋に●と共に加えて全体に揉み込み、空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で1日〜置く。
- 2
天板に1の鶏肉を置き（皮目上）、予熱なし190℃オーブンで25〜30分焼く。途中2度刷毛で表面にタレを塗る。
-
- 3
焼けたらオーブンから取り出し、5分程置いておく。食べやすい大きさに切り分け器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
野菜は小さな一口大に切ってオリーブオイル・パルミジャーノ（粉チーズ）・クレイジーソルト（又は塩）と共にポリ袋に加えて、全体に振ったものを一緒に焼いています。
途中様子を見てあまり焦げる様であれば、下段に下げるかアルミホイルを被せて下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20571662
