沖縄のコンビニ定番ポーク卵おにぎり!

ぎみちょこさん @cook_40107918
沖縄の定番おにぎり!スパムが余ったら是非作ってみて下さい(^ ^)
このレシピの生い立ち
沖縄のコンビニにあるシーチキンマヨネーズ入りのポーク卵おにぎりが食べたくて再現してみました!故郷の味です。
沖縄のコンビニ定番ポーク卵おにぎり!
沖縄の定番おにぎり!スパムが余ったら是非作ってみて下さい(^ ^)
このレシピの生い立ち
沖縄のコンビニにあるシーチキンマヨネーズ入りのポーク卵おにぎりが食べたくて再現してみました!故郷の味です。
作り方
- 1
材料はこれだけです。海苔をおにぎり全体に覆うので、2枚並べて使いました!
- 2
スパムを4つに切ります。ラップの上だとまな板汚れず楽チンです。
- 3
卵を1個溶いて焼きます。4等分にします。
- 4
卵を焼いたフライパンに少量の油を入れ、焼き色がつくまで焼きます。油はスパムから出るので少量が良いです。
- 5
★の材料を入れて混ぜます。
- 6
ラップの上で、ご飯を薄めに手のひらの幅と薬指くらいまでのサイズに広げます。
- 7
卵の上に小さじ1程度のシーチキンマヨネーズを乗せます。
- 8
ポークを乗せます。
- 9
そっと折りたたみます。
- 10
縦に持ち上げて、軽くトントン叩いたりして整えます。
- 11
四方八方から手でギュッと整えます。しっかりと整えて下さい。
- 12
海苔を巻いて、更にギュッと整えます。海苔は2枚で大きければ、重ねても大丈夫です。
- 13
完成です。
お弁当に入れる場合は切って入れるとキレイに見えますよ♪
コツ・ポイント
ご飯は薄めです。ギュッと手で覆うようにすると形成出来ると思います!シーチキンマヨネーズにコショウをいれてもスパイシーで美味しいです!
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