作り易くて食べ易い✿沼さんサンドイッチ✿
★1000人殿堂入り感謝★話題の沼さんｻﾝﾄﾞｲｯﾁを自己流ｱﾚﾝｼﾞ！ｷｬﾍﾞﾂたっぷりでﾎﾞﾘｭｰﾑ満点･栄養満点♪
このレシピの生い立ち
TV情報番組で紹介された時から、食べてみたくて気になっていた沼さんｻﾝﾄﾞｲｯﾁ(陶芸家:大沼家のｻﾝﾄﾞｲｯﾁ)。
具体的な作り方や分量の紹介が無かったので、美味しくなる様な分量を考え、作り易くて食べ易い様に自己流にｱﾚﾝｼﾞしました。
作り易くて食べ易い✿沼さんサンドイッチ✿
★1000人殿堂入り感謝★話題の沼さんｻﾝﾄﾞｲｯﾁを自己流ｱﾚﾝｼﾞ！ｷｬﾍﾞﾂたっぷりでﾎﾞﾘｭｰﾑ満点･栄養満点♪
このレシピの生い立ち
TV情報番組で紹介された時から、食べてみたくて気になっていた沼さんｻﾝﾄﾞｲｯﾁ(陶芸家:大沼家のｻﾝﾄﾞｲｯﾁ)。
具体的な作り方や分量の紹介が無かったので、美味しくなる様な分量を考え、作り易くて食べ易い様に自己流にｱﾚﾝｼﾞしました。
作り方
- 1
ｷｬﾍﾞﾂは綺麗に洗ってしっかり水切りして、固い芯の部分を切り取る。
葉の部分を千切りする。 -
- 2
ｷｬﾍﾞﾂをﾎﾞｰﾙに入れて、ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れて全体に馴染ませる。
-
- 3
そのまま数分置くと、ｷｬﾍﾞﾂがしんなりしてﾊﾟﾝに挟み易くなる。
その間に、食ﾊﾟﾝの準備をする。 -
- 4
食ﾊﾟﾝは8枚切り2枚だとﾎﾞﾘｭｰﾑ満点。
量を控えたい場合は、6枚切りを半分にｽﾗｲｽするかｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用を使う。 - 5
1枚にとろけるﾁｰｽﾞを乗せて、その上にﾍﾞｰｺﾝを乗せる。
とろけるﾁｰｽﾞが糊の役割になる為、必ずこの順番で乗せる。 -
- 6
2枚をｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰのﾄｰｽﾄ機能で焼く。
焼き上がったら、何も付けていないﾊﾟﾝに粒ﾏｽﾀｰﾄﾞを塗る。 -
- 7
ﾗｯﾌﾟで包む際、この先のﾚｼﾋﾟでは上から包み込んでいますが、予めﾗｯﾌﾟをﾊﾟﾝの下に敷いて下から包み込んでもOK!
- 8
粒ﾏｽﾀｰﾄﾞの上にｷｬﾍﾞﾂを全部乗せる。
中央部分が山になる様に乗せると崩れ難い。 -
- 9
ﾁｰｽﾞ＆ﾍﾞｰｺﾝが乗ったﾊﾟﾝで上からしっかり押さえ付ける。
ｷｬﾍﾞﾂが脇からはみ出していたら、中に押し込む。 -
- 10
ﾗｯﾌﾟをﾊﾟﾝ全体を包める大きさに切る。
上からﾗｯﾌﾟで包み込む。 -
- 11
そっとひっくり返して、ﾗｯﾌﾟを少し引っ張るようにしてしっかりと包み込む。
そのまま数分放置する。 -
- 12
ﾗｯﾌﾟに包んだまま良く切れる包丁で半分に切る。食べる時にﾗｯﾌﾟを外す。外出先ならばﾗｯﾌﾟを外しながら食べてもOK。
-
- 13
断面。
ｷｬﾍﾞﾂがたっぷり入っているので、さっぱりしていながらｺｸがあり美味しいです♪
粗挽き胡椒をかけると大人味に！ -
- 14
✿沼さんﾎｯﾄｻﾝﾄﾞ✿
ｷｬﾍﾞﾂは大1枚。ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞﾒｰｶｰにﾚｼﾋﾟ通り順番に材料を乗せ、5分焼いたら完成♪
-
- 15
✿沼さん風ｴｯｸﾞﾏﾌｨﾝ✿
作り方＆材料は同じ。目玉焼きを入れるので、ｴｯｸﾞﾏﾌｨﾝの沼さん風♪
-
- 16
★話題入り感謝★
2015.4.16話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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- 17
★100人話題入り感謝★
2015.6.16話題入りしました。沢山の方々が素敵なｱﾚﾝｼﾞで作って下さり感謝感激です♪ -
コツ・ポイント
ｺﾂは、ｷｬﾍﾞﾂをﾏﾖﾈｰｽﾞで和えて少ししんなりさせる事と、ﾗｯﾌﾟで包み込んで、ﾊﾟﾝと具を固定するのがﾎﾟｲﾝﾄです！
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