♡干し貝柱と干しエビのお粥
ナピト @cook_40054173
シンプルなのに本当に美味しいお粥です。大好きなホテルの中華の再現です。
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しくてはまって作っています。
♡干し貝柱と干しエビのお粥
シンプルなのに本当に美味しいお粥です。大好きなホテルの中華の再現です。
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しくてはまって作っています。
作り方
- 1
干し貝柱と干しエビは戻す。鍋にほぐした干し貝柱と干し海老、水、鶏がらスープのもと、ご飯、濾した戻し汁を入れて火にかけます
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- 2
沸騰したら弱火にして15分にます
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- 3
お好みで揚げたワンタンの皮、パクチー、ザーサイ、ネギの細切りに湯気が出るほど熱した油をかけたものを薬味にしてくださいね。
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- 4
麻婆豆腐レシピID:17924495と野菜炒めレシピID:17890831とすごくよく合います。
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- 5
同じ味付けで七草がゆに応用してみました。野菜類は水から煮ました。
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コツ・ポイント
我が家は必ず野菜炒めレシピID:17890831と麻婆豆腐レシピID:17924495の3点セットで頂いています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17929656
