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♡青梗菜の野菜炒め
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♡青梗菜の野菜炒め-レシピのメイン写真

♡青梗菜の野菜炒め

ナピト
ナピト @cook_40054173

さっぱり美味しい野菜炒めです。シンプルが一番美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆鼓やオイスターソースなど色々な野菜炒めを作りますがうちではシンプルな野菜炒めが一番人気があります。

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♡青梗菜の野菜炒め

ナピト
ナピト @cook_40054173

さっぱり美味しい野菜炒めです。シンプルが一番美味しいです。
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材料

2人分
  • 青梗菜 1袋
  • れんこん 1/3ふし
  • アスパラ 5本
  • ピーマン 1個
  • 片栗粉、水 各小1
  • 鶏ガラスープのもと 小1
  • 油 大2
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作り方

  1. 1

    れんこんは薄めにスライスします。他の野菜は一口大に切ります

    • ♡青梗菜の野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱してれんこんを炒めます。

    • ♡青梗菜の野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    れんこんに焼き色がついたら他の野菜を加えます

    • ♡青梗菜の野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    強火にして鶏ガラスープのもとを加えます

    • ♡青梗菜の野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    馴染んだら水溶き片栗粉を加えて混ぜて出来上がりです。

    • ♡青梗菜の野菜炒め作り方5写真

コツ・ポイント

れんこんに焼き色がついたら強火にして一気に仕上げます。
お好みで茹でたけのこを加えてくださいね。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/03/31 05:01に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん アスパラ ピーマン チンゲンサイ

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