春色★いちごのパウンドケーキ
甘酸っぱいいちごが入ったしっとりふわふわな食感の春らしいケーキです☆2011.0207話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
いちごと期限の迫ったヨーグルトの救済に作ってみたら美味しかったので（2010.05）
博多あまおうを使って作ってみましたのでレシピ写真、工程写真等変更しました。手順は変更無しです。（2011.02）
春色★いちごのパウンドケーキ
甘酸っぱいいちごが入ったしっとりふわふわな食感の春らしいケーキです☆2011.0207話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
いちごと期限の迫ったヨーグルトの救済に作ってみたら美味しかったので（2010.05）
博多あまおうを使って作ってみましたのでレシピ写真、工程写真等変更しました。手順は変更無しです。（2011.02）
作り方
- 1
材料をそろえます。いちごはヘタを取って綺麗に洗っておく。
-
- 2
いちごを1～1.5㎝角に切って耐熱皿に入れる。40ｇの砂糖から大さじ1を取ってイチゴに振りかける。
-
- 3
2をラップ無しでレンジ500ｗで2分加熱し、冷ましておく。
-
- 4
ボウルにレンジで柔らかくしたバターと残りの砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる。
-
- 5
4に卵、ヨーグルトを入れ、その都度泡立て器で混ぜる。
-
- 6
5にホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。
-
- 7
6に3のいちご（いちごから出た水分も）を入れて混ぜる。
-
- 8
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて170度に予熱したオーブンで約40分焼く。
-
- 9
竹串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がり♪
-
- 10
今回使用したいちご（博多あまおう）です。
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- 11
2012.0105に100人の方からつくれぽを頂きました。本当に感謝感激です。
- 12
2014.0308『れぴまが』に掲載して頂きました。有難うございました。
- 13
2015.0214クックパッドニュースに掲載して頂きました。有難うございました。
- 14
2016.1129『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108』に掲載して頂きました。
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- 15
2018.0217クックパッドニュースに掲載して頂きました。
コツ・ポイント
焼く時間はオーブンにより多少異なるので様子を見ながら焼いてくださいね♪8の工程で途中焦げそうならアルミホイルを被せてください。
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