簡単☆紅茶＆りんごのパウンドケーキ♪
柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446
ホットケーキミックス使用なので簡～単♪大好きな紅茶のお菓子に煮りんごを入れてみました(*^^*)♪一日置くと生地がしっとりして更に美味しさＵＰ★
このレシピの生い立ち
◆たくさん頂いたりんごを他の方法でも食べたくて、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷに入れてみました(*^^*)思った以上に美味しくて満足な出来でした♪
簡単☆紅茶＆りんごのパウンドケーキ♪
ホットケーキミックス使用なので簡～単♪大好きな紅茶のお菓子に煮りんごを入れてみました(*^^*)♪一日置くと生地がしっとりして更に美味しさＵＰ★
このレシピの生い立ち
◆たくさん頂いたりんごを他の方法でも食べたくて、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷに入れてみました(*^^*)思った以上に美味しくて満足な出来でした♪
作り方
- 1
バターを室温に戻しておきます。
オーブンを170度に予熱します。 - 2
りんごの皮を剥き食べやすい大きさに切ります。お鍋にりんごと◇の砂糖を入れ中火～弱火で８分くらいコトコト煮ます。レモン汁を入れて水分がだいたい飛んだら、粗熱をとっておきます。
-
- 3
レンジ＊耐熱皿にりんご・砂糖・レモン汁を入れ砂糖が絡まるように軽く混ぜる。600wのレンジで3分半～4分位。
- 4
バターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、牛乳を加え更に混ぜます。
- 5
③にホットケーキミックスを入れてサックリ混ぜ②のりんご2/3と紅茶の葉を入れて混ぜます。
-
- 6
④を型に流しいれ（膨らむので７分目くらいまでにしてください。）上に②のりんごをトッピングします。
- 7
１７０度で４０分焼きます。真ん中を竹串で刺して何も付いてこなくて、美味しそうな焼き色が付いていれば出来上がり♪
- 8
生地分量を半分で丸型15cmで30分焼きました。
-
コツ・ポイント
◆生地もりんご煮も甘さ控えめですのでお好みでお砂糖は調節してくださいね。
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