作り方
- 1
筍は一口大に切る
- 2
☆を鍋に煮立たせ、1を加え落としぶたをし、蓋をして弱火で煮る
- 3
煮汁が少なくなったら、火を止め、鰹節をすこしずつ和え、冷ましながら味をしみ込ませる
- 4
残りの煮物は細かく切って煮汁とともに筍ごはんに♪
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