Fideos sin tacc y vegan
Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262
Unos fideos clásicos pero sin gluten y con toque de la cocinera, nutritivos y para consumir en almuerzo o cena.
Fideos sin tacc y vegan
Unos fideos clásicos pero sin gluten y con toque de la cocinera, nutritivos y para consumir en almuerzo o cena.
Paso a paso
- 1
Colocar el agua en mi caso un wok pero en recipiente apto para hervir y cuando hierva colocar, la pasta la sal y el bicarbonato y dejar cocinar por 10 min aprox.
- 2
Luego colar los fideos y colocarlos en un colador echar un chorrito de agua fría para cortar la cocción si les gusta al dente.
- 3
Finalmente colocar en una fuente con aceite y aceto a gusto, dejar enfriar un poco (yo los como tibios) y colocar el tofu, ya derretido (eso se hace en una taza en microondas en 10 min colocando allí la porción a derretir a potencia máxima). Sino se derrite con la pasta caliente y trocear los pickles, el paso final es la salsa de soja yo uso cremosa dulce, pero todos los productos los consiguen en la dietética. O en mi caso en el market vegano, o hasta en los súper lo venden el día de hoy.
- 4
Y a disfrutar de la comida saludable. Tenía unas semillitas de chía y las aproveché para decorar y unas galletas de arroz sin sal.
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Tengo 41 años cumplidos hoy 20 de agosto y me gusta la comida casera y esta página es genial para compartir todo lo nuestro, actualmente soy vegana y he decidido compartir mi transición con ud, pero respetando las tradiciones familiares también cocino vegetariano y omnívoro y soy cosmiatria así que amo dar recetas para la piel y para rejuvenecer nos por dentro.también hice un curso de infusiones y mates , por lo que siempre van a encontrar aquí mucho de esto , estoy próxima a cumplir 41 y estoy muy feliz de hace ya casi 2 años de pertenecer a esta comunidad.
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