簡単！揚げナスのめんつゆ和え
yuzumo @cook_40108900
適当すぎて申し訳ない…
簡単なのに、美味しくて、なすがあっという間になくなる、我が家のなす定番料理です。
このレシピの生い立ち
働いていたころ、食堂メニューで好きだったものを自分でも作ってみました。
簡単！揚げナスのめんつゆ和え
適当すぎて申し訳ない…
簡単なのに、美味しくて、なすがあっという間になくなる、我が家のなす定番料理です。
このレシピの生い立ち
働いていたころ、食堂メニューで好きだったものを自分でも作ってみました。
作り方
- 1
なすは乱切りにして水にさらす。
ねぎは小口切りにする。 - 2
なすを揚げる。（フライパンに多目の油を熱し、焼き色が付くまで炒めてもok）
- 3
油きりしたなすとこねぎをめんつゆで和え、冷蔵庫で冷やす。
- 4
コツ・ポイント
めんつゆの量ははお好みで。
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