鶏むねとアスパラの塩炒め♡しょうがの香り
HappyMd @cook_40072212
生姜がいい香り～♡ 片栗粉をまとった鶏むねはぷりぷり♡ ローカロリーなのに満足できるメニューです。
このレシピの生い立ち
肉は脂がないと！というだんなさんもこれで満足♡
鶏むねとアスパラの塩炒め♡しょうがの香り
生姜がいい香り～♡ 片栗粉をまとった鶏むねはぷりぷり♡ ローカロリーなのに満足できるメニューです。
このレシピの生い立ち
肉は脂がないと！というだんなさんもこれで満足♡
作り方
- 1
アスパラははかまを取り、斜め切りで長さを4cm位に揃えておく。鶏肉は一口大に削ぎ切りにして■の下味をもみこんでおく。
- 2
しょうがは千切りにし、フライパンにサラダ油大さじ１を熱して焦がさないように炒める。
香りがたったら鶏肉を投入する。 - 3
鶏肉の両面をいい焼き色に焼いたら、アスパラを投入。
鶏ガラスープのもと、日本酒、水大さじ1/2を加えてざっと炒める。 - 4
アスパラが色鮮やかになったら味をみて塩胡椒、お好みで醤油少々を加えて味を調え、完成！ あつあつのうちに召し上がれ！
コツ・ポイント
ほんと～に超簡単です。アスパラは火を通しすぎてくたくたにならないよう、短時間でしゃきっと仕上げてね。あと、千切り生姜を焦がさないように炒めるのがコツといえばコツかな。
似たレシピ
-
-
-
-
アスパラガスと鶏胸肉の生姜醤油炒め アスパラガスと鶏胸肉の生姜醤油炒め
ローコストな鶏胸肉を、一手間かけて、ヘルシーに柔らかく、今が旬の、アスパラガスを たっぷり使ったメニューです。
-
-
-
-
-
-
鶏胸肉とレタスのオイスターソース炒め 鶏胸肉とレタスのオイスターソース炒め
【一人分レシピ】レタス消費に。鶏胸肉は下味をつけ片栗粉をまぶすのでパサつき知らず。生姜とにんにくの入ったスタミナ炒め。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981060
