抹茶＊ホワイトチョコマフィン
tama0805 @cook_40112902
抹茶とホワイトチョコの外はさっくり、中はふわふわのマフィンです。
このレシピの生い立ち
サクふわのマフィンが作りたくて考えました！
抹茶＊ホワイトチョコマフィン
抹茶とホワイトチョコの外はさっくり、中はふわふわのマフィンです。
このレシピの生い立ち
サクふわのマフィンが作りたくて考えました！
作り方
- 1
○粉類はふるっておく
バターは常温にしておく
クルミは180度のオーブンで7分焼いておく
オーブンを180度に予熱する - 2
室温に戻しておいたバターを泡立て器でクリーム状になるまで練ります。
- 3
バターの中に3回に分けて砂糖を入れ、その都度混ぜます。
- 4
しっかり混ざったら、卵をときほぐしたものを3回に分けて入れていき、その都度しっかり混ぜます。
- 5
ゴムベラに変え、○の粉類を1/3、牛乳1/2を入れて切るように混ぜます。
- 6
○1/3、牛乳の残りを入れて混ぜ、○の残り、ホワイトチョコチップ、クルミ（飾り用はとっておく）を入れて混ぜます。
- 7
マフィンカップに7分目位まで入れて、飾り用に取っておいたくるみをのせ、オーブン180度で25分〜30分焼きます。
- 8
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。
- 9
板チョコとローストアーモンドの食感が美味しい♡
チョコマフィン
レシピID 18337712 -
- 10
ホクホクふんわり、栗の渋皮煮を作ったりもらったら是非お試しを♡
栗の渋皮煮マフィン
レシピID 18251395 -
コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間を調整して下さい。
焼き過ぎるとパサパサしやすくなるので、25分位で一度チェックしてみるといいです^ ^
冷めたらラップで包むなどしておくと、しっとりして美味しいです♡
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おから＊抹茶＊ホワイトチョコスコーン おから＊抹茶＊ホワイトチョコスコーン
レシピNo733426の抹茶バージョン。こちらも外さっくり、中しっとり。抹茶とホワイトチョコの相性も良し。甘さ控えめ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981737
