薄力粉とBPを合わせてふるっておく。バターはマヨネーズ状になるまで柔らかくしておく。

柔らかくなったバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで、泡だて器で混ぜる。卵黄を加え、さらに混ぜる。

２に振るっておいた１、抹茶を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

生地を14等分する。生地を薄べったく丸め、その真ん中にホワイトチョコチップを載せ、包むように丸める。

４の丸めた生地を、オーブンシートを敷いた天板に載せ、指で軽く押さえて、形を作る。１７０度で１２－１４分焼く。

（注）　4月25日;写真を変更しました。