甘辛♪ささみの大葉チーズロール
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800人以上の方に作って頂きました♪
開いたササミに大葉とチーズを巻いて甘辛に仕上げました♪冷めても旨い！お弁当に最適❤
このレシピの生い立ち
この組み合わせはフライで作られていると思いますがフライ以外で美味しく簡単に作れる方法を考えて作ってみましたぁ♪
甘辛♪ささみの大葉チーズロール
800人以上の方に作って頂きました♪
開いたササミに大葉とチーズを巻いて甘辛に仕上げました♪冷めても旨い！お弁当に最適❤
このレシピの生い立ち
この組み合わせはフライで作られていると思いますがフライ以外で美味しく簡単に作れる方法を考えて作ってみましたぁ♪
作り方
- 1
ササミを開く。
※開き方は、真ん中に包丁を入れて観音開きにするか、横に包丁を入れて開くか、どちらでも良い。 -
- 2
チーズは1個を縦に3等分にカットする。
-
- 3
ささみの上に大葉をのせ大葉の上にチーズをのせる。
-
- 4
手前からしっかりとクルクルと巻く。
-
- 5
巻いたササミのまわりに片栗粉をつける。
-
- 6
ボールに醤油・酒・みりんの分量をあわせておく。
-
- 7
フライパンにごま油を熱し５のササミを巻き終わりを下にして弱火で蓋をし全体にこんがりと焼く。
-
- 8
ササミに火が通ったら６の【調味料】を流し込み転がしながらササミに絡ませ水分を少し飛ばしたら完成♪
-
- 9
カットする場合は少し粗熱を取ってからにしてくださいねぇ♪熱々のうちにカットするとチーズが溶け出てしまうので！
-
コツ・ポイント
ササミに火が通ると中のチーズが出てきますので目安にしてください。
必ず蓋をして蒸し焼き状態にしてください。
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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