簡単丸めやすい❤生チョコトリュフ
こっっちゃんママ @cook_40116212
トリュフは好きだけど丸めるのが苦手…
そんな貴方にピッタリなレシピです♪
是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの定番トリュフを作りたいけど、
丸めるのが苦手だった私…
作るからには綺麗な形に仕上げたい！
洗い物も少ないですよ〜(*^^*)
簡単丸めやすい❤生チョコトリュフ
トリュフは好きだけど丸めるのが苦手…
そんな貴方にピッタリなレシピです♪
是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの定番トリュフを作りたいけど、
丸めるのが苦手だった私…
作るからには綺麗な形に仕上げたい！
洗い物も少ないですよ〜(*^^*)
作り方
- 1
チョコを湯煎で溶かす。
- 2
綺麗に溶けたら生クリームと
バターを加えて混ぜる。
弱火のまま(*^^*) - 3
ツヤが出たら火を止め
ラム酒を加え全体を混ぜます。 - 4
③をバッドに流しラップをし、
冷蔵庫で固める。＊ポイント下記参照
- 5
指で押してみて固くなってれば
冷蔵庫から出す。
好きな大きさを手にとり
クルクル〜♪
ほんとに丸めやすいです(^O^) - 6
あとはココアパウダーや
ナッツ類でデコレーション♡
コツ・ポイント
④のポイントです。
冷やすのは1時間〜2時間がカチカチに固まり、
丸める時に手が汚れなくてオススメです(^O^)
時間がない時は30分ほどでも出来ますよ！
ガーナチョコがおすすめです！
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