とろとろ焼きねぎ
クリアアサヒ @cook_40116769
外はこんがり、中はとろっとろの焼きねぎに甘辛だれをたっぷり絡めて。こんがり焼いたねぎがとろ甘で、クセになる♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。甘辛だれ×長ねぎの組み合わせが、焼き鳥のねぎ間を思わせる味わいで、肉なしでも満足感たっぷり♪オイスターソースのうまみとコクが、クリアアサヒによく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは5cm長さに切り、ごま油を熱したフライパンで転がしながら焼く。
- 2
<1>に酒を回しかけてふたをし、弱火でやわらかくなるまで蒸し焼きにする。
- 3
【A】をよく混ぜ合わせて<2>に加えて強火で絡める。器に盛り、白いりごまをふる。
- 4
甘辛味のとろとろ焼きねぎには、爽快な飲みごたえの「クリアアサヒ」がピッタリです。
-
コツ・ポイント
長ねぎはフライパンでこんがりと焦げ目がつくまで焼きましょう♪しっかり焼いたら、酒を加えてしっとり蒸し焼きにすると中までとろとろになります。
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