卵をよくときほぐし、◎を加えてさらに混ぜます。

フライパンにサラダ油を熱してバター小さじ1をとかし、卵液を少量流し入れ焼き始めます。

ある程度固まったら卵をフライパンのはじによせ、さらに卵液を流し、先に焼いた卵を芯にして巻いてゆきます。

油が少なくなってきたら残りのバター小さじ1をいれ、さらに卵を巻いてゆきます。

全部巻き終わったら完成☆フライパンから取り出し、あたたかいうちにキッチンペーパーでくるみ、手で形を整えます。