コールラビはピーラーで皮をむいて厚さ3ｍｍ位に輪切りにする。まな板に並べて塩を振って10分以上置く。

〇を保存袋に入れ【レンジ500ｗ３０秒】

②の出てきた水分を手でサンドしてしっかり切り、だし昆布と一緒に③に入れて１日以上置いたら食べごろです。