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うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤
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うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤-レシピのメイン写真

うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

チャーシュー風に仕上げた「醤油味」と「塩味」♬
それぞれの味付けの豚トロに、
ピリッと刺激的なマヨがコレまた合う‼️🤤
定番の焼肉から目先を変えて😊

【生い立ち】
🐷をこよなく愛する我が家系♬
豚バラの塊で良く作っていたのですが、2025年2月の🧠手術の際、半身麻痺となり特に🥩を切るのに悪戦苦闘し💧
そこで大好物第②位の豚トロを外泊時に買うようになり♬
長さも「握り寿司」サイズ‼️
薄切り肉とは違い噛み応えもボリュームもあり‼️
当初は、お料理中にコソコソと台所で小腹を満たすための「自分専用」レシピだったのですが…
ある日滞在中の来客に発見され💦👀
「コレよか‼️イケとる‼️」
と後押しされアップを決👍

チャーシュー風に仕上げた「醤油味」と「塩味」♬
それぞれの味付けの豚トロに、
ピリッと刺激的なマヨがコレまた合う‼️🤤
定番の焼肉から目先を変えて😊

【生い立ち】
🐷をこよなく愛する我が家系♬
豚バラの塊で良く作っていたのですが、2025年2月の🧠手術の際、半身麻痺となり特に🥩を切るのに悪戦苦闘し💧
そこで大好物第②位の豚トロを外泊時に買うようになり♬
長さも「握り寿司」サイズ‼️
薄切り肉とは違い噛み応えもボリュームもあり‼️
当初は、お料理中にコソコソと台所で小腹を満たすための「自分専用」レシピだったのですが…
ある日滞在中の来客に発見され💦👀
「コレよか‼️イケとる‼️」
と後押しされアップを決👍

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うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

チャーシュー風に仕上げた「醤油味」と「塩味」♬
それぞれの味付けの豚トロに、
ピリッと刺激的なマヨがコレまた合う‼️🤤
定番の焼肉から目先を変えて😊

【生い立ち】
🐷をこよなく愛する我が家系♬
豚バラの塊で良く作っていたのですが、2025年2月の🧠手術の際、半身麻痺となり特に🥩を切るのに悪戦苦闘し💧
そこで大好物第②位の豚トロを外泊時に買うようになり♬
長さも「握り寿司」サイズ‼️
薄切り肉とは違い噛み応えもボリュームもあり‼️
当初は、お料理中にコソコソと台所で小腹を満たすための「自分専用」レシピだったのですが…
ある日滞在中の来客に発見され💦👀
「コレよか‼️イケとる‼️」
と後押しされアップを決👍

チャーシュー風に仕上げた「醤油味」と「塩味」♬
それぞれの味付けの豚トロに、
ピリッと刺激的なマヨがコレまた合う‼️🤤
定番の焼肉から目先を変えて😊

【生い立ち】
🐷をこよなく愛する我が家系♬
豚バラの塊で良く作っていたのですが、2025年2月の🧠手術の際、半身麻痺となり特に🥩を切るのに悪戦苦闘し💧
そこで大好物第②位の豚トロを外泊時に買うようになり♬
長さも「握り寿司」サイズ‼️
薄切り肉とは違い噛み応えもボリュームもあり‼️
当初は、お料理中にコソコソと台所で小腹を満たすための「自分専用」レシピだったのですが…
ある日滞在中の来客に発見され💦👀
「コレよか‼️イケとる‼️」
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材料

(豚トロ100gでの分量)
  1. 【基本の材料】
  2. 豚トロ(焼肉用) 100g
  3. ご飯 ①貫🟰20g(工程16参照)
  4. 大葉(あれば) ①貫🟰1/2枚
  5. 焼き海苔(あれば) ①貫🟰幅1cm✕長さ20cm
  6. 【塩味】
  7. 酒 小さじ2
  8. 砂糖 ひとつまみ
  9. 塩胡椒 適量(気持ち多めが⭕️)
  10. 昆布茶(又は昆布だし) 小さじ1/2
  11. にんにくチューブ(お好みで) 少々(お好みで)
  12. (ピリ辛わさびマヨ)
  13. わさび マヨと合わせて味見をしながらお好みのピリ辛さに
  14. マヨネーズ 〃
  15. 【醤油タレ味】
  16. 酒 小さじ2
  17. 砂糖 ひとつまみ
  18. 醤油 小さじ1
  19. オイスターソース 小さじ1
  20. 鶏がらスープ ひとつまみ
  21. にんにくチューブ(お好みで) 少々(お好みで)
  22. (ピリ辛からしマヨ)
  23. からし マヨと合わせて味見をしながらお好みのピリ辛さに
  24. マヨネーズ 〃
  25. 《※各味付け「一味マヨ」とも相性⭕️》
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作り方

  1. 1

    【材料の用意】               最低限、「豚トロ」と「ご飯」、「ピリ辛マヨ」さえあればできます👌

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方1写真
  2. 2

    今回は「握り寿司タイプ」に♬ 豚トロを具に🍙にしても⭕️

  3. 3

    脂っこい豚トロに対して、ご飯はさっぱりと「酢飯」にしても👍今回は市販のすし酢を使い酢飯で作ってます♬

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方3写真
  4. 4

    大葉は殺菌作用、脂っこい料理などによる胃の負担を軽減させてくれる優れもの♬ 添えるだけで彩りも豊かになるのであれば是非👍

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方4写真
  5. 5

    【醤油タレ】の調味料もざっとこんな感じ♬ (❇️此方も🧄はお好みで❣)

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方5写真
  6. 6

    チャーシュー風の醤油タレには「からしマヨ」を♬ コレまたこの相性がホント合う🤤

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方6写真
  7. 7

    【塩味】の調味料はざっとこんな感じ♬ (❇️🧄はお好みでどうぞ❣)

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方7写真
  8. 8

    塩味には「わさびマヨ」のツ〜ンっとした刺激を♬ 此方もたまりません🤤

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方8写真
  9. 9

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  10. 10

    【調理開始】               まずは【塩】【タレ】どちらを作るか決めます♬ 決まったら…

  11. 11

    ポリ袋に豚トロと調味料を入れ、袋の上からモミモミと♬ 空気を抜き口を結びます❣

  12. 12

    【醤油タレ】                調味料を無駄なく使用するために、余計な水分が出てこない量にしています❣

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方12写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方12写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方12写真
  13. 13

    【塩味】                 此方も余計な水分が出てこないよう調味料は最低限に❣その分しっかりと揉み込んで♬

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方13写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方13写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方13写真
  14. 14

    そのまま最低10分下味をつけます❣    (❇️余裕のある方は前日に行うと⭕️脂身の多い豚トロなので仕上りも濃くはならず👍)

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方14写真
  15. 15

    【焼く】                  今回はコンロしか空きがなくフライパンで❣(トースターや魚焼きグリルなどでも⭕️

  16. 16

    油ナシ、弱火でじっくり脂をおとしカリカリに焼き上げます❣(余計な脂はキッチンペーパーでコマメに拭き取ると早く焼き上がり)

  17. 17

    【醤油タレ】

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方17写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方17写真
  18. 18

    【塩味】

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方18写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方18写真
  19. 19

    自分好みの焼き色になったらお皿に取り出します❣

  20. 20

    【握る準備】                大葉を半分にカット❣          焼き海苔も1cm幅にカット❣

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方20写真
  21. 21

    (❇️一般的な握り寿司①貫🟰20g程度。今回は豚トロの長さに合わせて①貫30g程に♬)

  22. 22

    炊けてあるご飯もお好きな量で用意❣    (❇️味付けしてない普通の🍚でも、さっぱりと酢飯にしてもその日の気分でどうぞ♬)

  23. 23

    こんな感じ♬(購入した豚トロの大きさにもよりますが「①貫🟰②枚」を目安に焼いた豚トロの枚数に合わせて🍚を握って♬)

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方23写真
  24. 24

    次に、豚トロの味付けに合わせて   【醤油タレ】なら【からしマヨ】    【塩味】なら【わさびマヨ】を混ぜ合わせます❣

  25. 25

    【醤油タレ】➡️【からしマヨ】

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方25写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方25写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方25写真
  26. 26

    【塩味】➡️【わさびマヨ】

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方26写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方26写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方26写真
  27. 27

    【握る】                 俵状に握ったご飯の上に大葉を乗せます♬

  28. 28

    その上に【ピリ辛マヨ】を乗せ、更に豚トロを♬(❇️豚トロのサイズも様々ですが②切れくらい乗せるとボリュームも出て⭕️)

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方28写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方28写真
  29. 29

    最後に焼き海苔でグルっと一周巻きつければ…                  はい‼️完成🙌 (トッピングに小ネギを♬)

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方29写真
    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方29写真
  30. 30

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  31. 31

    脂っこい豚トロに負けないよう各味付けの調味料に「昆布茶」や「鶏がら」を使用❣「だし」を効かせて作るのが🐷好き我が家流♬

  32. 32

    噛むほどに「旨みがじゅわ~」っとお口の中で広がっていくのが実感できると思います😊

  33. 33

    普段、焼肉の時にお目見えすることが多い豚トロ❣

  34. 34

    「焼いて🍚に乗せるだけ⁉️」っと思われるかもしれませんが、このピリ辛マヨとの合わせ方が、我が家ではリピを呼び🤤

  35. 35

    (❇️メリハリのある刺激的な日常を送りたい自分は…「チューブ③〜②:①マヨネーズ」の割合♬)

  36. 36

    (⚠️皆様は決してご無理なさらず、味見をしながら「程よく辛さがある程度」に味を整えて下さい❣)

  37. 37

    切らずに楽できる豚トロ♬        10分下味をつけて…焼いて…握って…    意外とあっという間の作業で舌鼓です😋

  38. 38

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  39. 39

    2025/8/19【リアルタイムに♬】今現在、こんな感じのコラボメニューが完成し🤗この先も更にお世話になります😉

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方39写真
  40. 40

    ⚠️お料理作りに忙しいので外泊中は全員には編集送信難しいかと💦改めて明日夕方🏥に戻り次第、お見舞い順に編集送信します🙇‍♀️

  41. 41

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  42. 42

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  43. 43

    2025/8/22【記載日】            🌻Dellaたんへ〜「師匠〜📣」っと、つい叫びたくなった素敵な作品🥰

    • うちの味☆ツ〜ンとハマる❤豚トロ握り❤作り方43写真
  44. 44

    アップ後の翌日に即お見舞いに来て下さった喜びは計り知れないダニよ😍焼き加減といい、全体のバランスといい

  45. 45

    「 お店メニュー」そのもの👍憂鬱さを取り払って下さるDellaたん💞外泊時せっせと作り溜めして大正解ダニ(笑😁あんがと🤗

  46. 46

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

コツ・ポイント

ワサビやカラシは時間が経つにつれて徐々に辛みも抜けていき…💦気持ち少し辛さのある程度に整えた方が⭕️握る🍚の量は焼き上がった豚トロの大きさ(長さ)に合わせて握ると見栄えよく👍海苔で巻く際【マヨ】が見え隠れするように巻くとめんこく仕上ります😊

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2025/08/19 08:08に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
🍀🧠手術後の視神経への後遺症➕️一日おきの抗がん治療の副作用…目や身体の負担が大きいため、簡単レシピへの🎁リピ🎁は、有難く頂戴させてもらってます🙏🍀2025/9/17〜からの入院4ヶ月間分、未だ作コメ未記入多と🙏🍀手術前の作品は分かりやすいよう背景を「白」で編集を。🍀現在一日おきに🏥で放射線治療➕️抗がん治療、目の治療と5/16【16:49】今日予定していたお料理作り➔かなり大幅に遅れているため、この後🎁頂いた方へは後日改めてお伺いしに🙏【12:52】⬇️お片付け中に農協仲間お野菜背負って来て🚚💦お野菜どころじゃないダニ〜➔台所グッチャ②で、もうこんな時間😫余裕ナシ料理担当親族は後片付け…他の親族はお野菜をお外の保管庫に運んだり…一族総出で目まぐるしくっと💨【3:45】目覚め親族から🦻にしビックリね😯昨日お伺いした方々の中で、なんと‼️ほかCから即お返事🎁🫢しかも御心ジ~ンの🆕へと➔申し訳ない気持ちもありつつ…🙏全ての予定料理変更決‼️5/15【12:26】📱手にし🙌今朝プチコラボではありますが感謝の意を込めて👩‍🍳親族が➔「お忙しい中🆕レシピへお越し下さった方々集めてコラボしよう💪」っと言ってくれて🙏親族もかなり疲れ気味…有難いお言葉だな〜っとオイラも朝から感動し😭点滴中なので👁️の具合みながら編集しようと🙏【4:35】疲れ…かなりピークで😣即お伺いのオイラも…今回は一昨日からお初トライ🎁へのお返事、結構溜まってます🙏5/14【16:06】昼からも👩‍🍳続きせっせとしながら昨夜🎁の方の編集もし💨編集できたところまで送信を…💨【12:39】副作用と👁️の調子悪くて👩‍🍳スロースタート🙏【3:42】夜中点眼⏰️沢山の🎁頂いてて🙇‍♀️💞5/13【19:59】点眼さしても👁️の回復一向に変わらずで💦【12:55】点眼合間に此方へ🖊️今日も副作用出始めて😣としCから【なめ茸天かす卵とじ】③号機🎁ゆーじんさんから【パンチェッタ】⑨号機🎁5/10【13:08】♨️あがり🥵【6:53】親族が準備してる間に📱そ~っと横取りし(笑 そろそろお出かけ🚗♿💨5/9【15:44】朝農協仲間お野菜背負って来てくれて🚚5/6【12:28】お外BBQ開始【2:31】今日はBBQ🙌ハウス🌽🍈お裾分けだって🤤4/28【12:12】一昨日の連続編集〜昨日に続き、スパルタ親族もオイラが📱持つこと…規制強化と😫お待たせしている御方も多いのでリピや簡単レシピへの🎁は有難く頂戴させてもらいます🙏4/26【5:01】画像容量超え動きが鈍く…皆と繋がっていたい…だから、ちょこ②遊びに来て下さる方々のお料理ばかり毎日作っちゃうんだと思う…身体も大切だけど心も大事にしたい。2/7 取り除けなかったいくつかの小さな危険物を🧠に抱え…いつまた倒れてしまうのでは…という不安と恐怖心を振り払うために👩‍🍳作ってしまうんだと思う…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00〜脳手術前回2月に行った時は半身麻痺という後遺症で済ましたが、今回は前回よりも成功率が低いと。4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに、親族達はオイラのために一緒に台所に立ってくれる…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。万が一のことも覚悟して挑んできます。🍀2026/1/16クックの神様(メンバーさん達)のおかげ🤗命あることに感謝しながら4ヶ月ぶりの我が家へ🏡2月2日の本退院に向けリハビリのために本日から週一回で外泊を♬術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となりました。しかし、リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。
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