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鮭と大葉のたまご焼き
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鮭と大葉のたまご焼き-レシピのメイン写真

鮭と大葉のたまご焼き

minireds
minireds @cook_40059796

お弁当の定番のたまご焼きです。
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お弁当用に作りました。

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材料

2人
  • 卵 2個
  • 鮭フレーク 大さじ1
  • 大葉 2枚
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/4
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を溶き、砂糖・酒・みりん・しょうゆ・塩を加える。
    大葉は千切り・焼いた鮭(甘塩)はほぐす。

    • 鮭と大葉のたまご焼き作り方1写真
  2. 2

    溶いた卵に大葉・鮭を加えてさっと混ぜる。

    • 鮭と大葉のたまご焼き作り方2写真
  3. 3

    卵焼き器を熱し、サラダ油をひき卵液を3回に分けて流し入れて焼く。

    • 鮭と大葉のたまご焼き作り方3写真
  4. 4

    卵焼き器を上に持ち上げ奥から手前に巻く。
    ※または手前から奥でも良いと思います。作りやすいほうでお願いします。

    • 鮭と大葉のたまご焼き作り方4写真

コツ・ポイント

※鮭は甘塩を使用していますが、市販の鮭フレークでも大丈夫です。

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minireds
minireds @cook_40059796
2015/01/29 12:34に公開
お菓子・パン作りが大好きです。冷蔵庫の中にあるもので、美味しいご飯を作って行きたいと思います♪
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このレシピのキーワード

卵焼き 鮭 大葉 卵 酒

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