塩こんぶチャーハン

こっぷぽ～ん
こっぷぽ～ん @cook_40119465

テレビでみた表参道のカフェメニューを少々アレンジ。覚え書きです。
このレシピの生い立ち
これなら自分でも作れそうと思いました(*^^*)

塩こんぶチャーハン

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テレビでみた表参道のカフェメニューを少々アレンジ。覚え書きです。
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材料

２人分
  1. ご飯 お茶碗２杯分
  2. 卵 ２個
  3. バター 大２
  4. 塩こんぶ ２つまみ
  5. レタス １〜２枚
  6. 青ねぎ(小口切り) 適量
  7. 白ごま 適量
  8. しらす 適量
  9. のり 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油(分量外)をひき半熟卵を作り、取り出しておく。

  2. 2

    バターでご飯を炒め、塩こんぶ、青ねぎと白ごまを順に加える。

  3. 3

    卵を戻し入れ、最後にちぎったレタスを加えさっと炒めれば完成。

  4. 4

    (仕上げ)しらすとのりをトッピング

コツ・ポイント

塩こんぶにバターは相性が良いです♪
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