塩昆布チャーハン★

京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
味付けは塩昆布と少々の胡椒だけ。あっさりと美味しいチャーハンです。色が紫なのは、黒米が入った雑穀御飯だから☆
このレシピの生い立ち
塩昆布っていろいろ応用がきくので、きっとチャーハンにも美味しいぞ。と思って作ってみました。あっさりとしていて、昆布の味わいもあって美味しかったです。
塩昆布チャーハン★
味付けは塩昆布と少々の胡椒だけ。あっさりと美味しいチャーハンです。色が紫なのは、黒米が入った雑穀御飯だから☆
このレシピの生い立ち
塩昆布っていろいろ応用がきくので、きっとチャーハンにも美味しいぞ。と思って作ってみました。あっさりとしていて、昆布の味わいもあって美味しかったです。
作り方
- 1
温めたフライパンや中華鍋に油を入れる。次に溶いた卵を入れ、火が通りきらないうちに御飯を入れてよく混ぜる。
- 2
次に葱、塩昆布、胡椒を入れ、ほぐすように炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
卵が固まりきらないうちに御飯を入れるか、御飯に溶いた卵を混ぜておくとパラパラになります。
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