Papillote de pescado

XtremeFoodTandil
XtremeFoodTandil @cook_5872723
Tandil, Argentina

De cuando estudié fue de lo que más me gustó es súper fácil y quedas como un crack con tus invitados

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Ingredientes

  1. 2filets Merluza
  2. 1Zapallito verde
  3. 1/2Morrón rojo
  4. 1/2Cebolla
  5. 1/2Zanahoria
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Pimentón
  9. Papel aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los vegetales en brunoisse y rehogar en una sartén. Condimentar con sal, pimienta y pimentón.

  2. 2

    Dejar enfriar y salpimentar bien el pescado

  3. 3

    En la mesa extender un rectángulo de papel aluminio, disponer en una punta una base de vegetales y los filets por encima

  4. 4

    Cerrar por la mitad y plegar las puntas para que no se abra.

  5. 5

    Colocar en una placa y cocinar a horno fuerte por 10-12 minutos

  6. 6

    Servir y hacer un corte en cruz para abrir. Agregar limón a gusto que queda riquísimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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XtremeFoodTandil
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Tandil, Argentina

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