超簡単!美味しい!スコーン♪

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aiCooking @cook_40046644

家にある材料で簡単に作れちゃう♪簡単だけど美味しいよ!
このレシピの生い立ち
急にスコーンが食べたくなって家にある材料で作ってみました。外はサクサクで美味しいよ♪

超簡単!美味しい!スコーン♪

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急にスコーンが食べたくなって家にある材料で作ってみました。外はサクサクで美味しいよ♪

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材料

9個分
  1. 薄力粉 200g
  2. 1個
  3. 牛乳 50cc
  4. マーガリン 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2〜3
  6. ベーキングパウダー 10g
  7. ジャム、蜂蜜など お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)にマーガリンを入れゴムベラなどで切るように混ぜる。

  3. 3

    (2)の中心を少し凹ませ牛乳、卵を入れ全体を捏ねるように混ぜ、一つにまとめる。

  4. 4

    まな板に打ち粉をして(3)を1cmの厚さになるように手で押し広げる。

  5. 5

    直径5〜7cmくらいのコップで型抜きする。(型抜きが終わった生地は丸めて1cmの厚さにするのを繰り返す。)

  6. 6

    220℃に予熱しておいたオーブンで15分焼いたら出来上がり。お好みでジャム、蜂蜜を付けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなのでコツはありません。無塩バターを使う場合は塩を少し加えて下さいね。

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