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簡単でおいしいスコーン
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簡単でおいしいスコーン-レシピのメイン写真

簡単でおいしいスコーン

クックOGVK9S☆
クックOGVK9S☆ @cook_40292882

家にある材料で簡単に作れます!甘すぎずクセになるスコーンです。家族やお友達にもよくリクエストされます。
このレシピの生い立ち
ホテルのアフタヌーンティーでいただいたスコーンの味が忘れられなく、お友達などに聞いて、何度も試しました。牛乳の代わりに生クリームにすると更に美味しくなります。中学受験の子供のおやつに作りました。

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クックOGVK9S☆ @cook_40292882

家にある材料で簡単に作れます!甘すぎずクセになるスコーンです。家族やお友達にもよくリクエストされます。
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ホテルのアフタヌーンティーでいただいたスコーンの味が忘れられなく、お友達などに聞いて、何度も試しました。牛乳の代わりに生クリームにすると更に美味しくなります。中学受験の子供のおやつに作りました。

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材料

10〜12個分
  • 薄力粉 125g
  • 強力粉 125g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 砂糖 40g
  • 塩 3g
  • バター 65g
  • 溶き卵 1個
  • 牛乳 80cc
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作り方

  1. 1

    薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボールに入れ10分冷蔵庫へ

  2. 2

    1に1.5cmの角切りバターを入れ、指でひねり混ぜる

    • 簡単でおいしいスコーン作り方2写真
  3. 3

    2に溶き卵と牛乳を加え、ケッパーで切るように混ぜる

    • 簡単でおいしいスコーン作り方3写真
  4. 4

    まとまったら12等分し、適当な形に丸める

    • 簡単でおいしいスコーン作り方4写真
  5. 5

    オーブンに並べ、牛乳をはけで塗る

    • 簡単でおいしいスコーン作り方5写真
  6. 6

    190℃予熱して15分焼く

コツ・ポイント

材料を混ぜるのは5分以内で温めないようにする。手の温もりで粘らないように気をつける。

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クックOGVK9S☆
クックOGVK9S☆ @cook_40292882
2019/08/11 07:19に公開

このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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