Tumis Bunga Pepaya Teri a-la Indi

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Cuma 1 kata "Endeuuuss" 👍👌

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkukpenuh bunga pepaya
  2. 1/2 onsteri (saya suka pake yg ukurannya sedang), cuci bersih
  3. 2 ruas jarilengkuas, memarkan
  4. 2 lembardaun salam, remas
  5. 3 siungbawang merah, iris halus
  6. 2 siungbawang putih, iris halus
  7. 3 buahcabai hijau, iris serong
  8. 20 butircabai rawit merah utuh (klo mau diiris jg bisa)
  9. 10 lembardaun jambu batu
  10. secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk ayam (sy pk yg non msg)
  11. sedikitair matang
  12. secukupnyaminyak sayur utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama kita petiki bunga pepayanya per kuntum, cuci bersih, lalu beri garam kurleb 1 sdt munjung. Remas-remas. Biarkan beberapa saat sampai bunga terlihat layu. Lalu cuci bersih kembali. Kemudian rebus dalam air mendidih bersama 10 lembar daun jambu batu kurleb 10 menit, angkat tiriskan.

  2. 2

    Tumis bamer dan baput sampai harum, lalu masukan daun salam dan lengkuas. Lalu masukan teri. Masak sampai teri agak kecoklatan tapi jangan sampai kering. Kemudian masukan potongan cabai hijau, tomat dan cabai rawit utuh, beri garam, gula dan kaldu bubuk ayam (sy pk yg non msg), aduk merata. Beri sedikit air. Masak beberapa saat. Tes rasa. Angkat, siap disajikan.

  3. 3

    Sajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. Ini masakan kampung simple favorit bangeet buat saya 👍👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Hany's Kitchen
Hany's Kitchen @hanycake
Aduuuhhh...cengeknya menggoda😄

Resep Serupa