Kare Ayam

Media Febrianingtyas
Media Febrianingtyas @Media180291
Balikpapan

Beli ayam disini gak bisa kiloan, jadilah beli sepasang paha sama dada. Awalnya mau digoreng tp karena gak suka dada ayam goreng jadilah dikuah2 aja 😁😁

Kare Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Beli ayam disini gak bisa kiloan, jadilah beli sepasang paha sama dada. Awalnya mau digoreng tp karena gak suka dada ayam goreng jadilah dikuah2 aja 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. 5 potongtahu (goreng set matang)
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. sedikitjintan
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 2 buahkemiri (goreng dl)
  11. secukupnyagaram
  12. Bumbu lain2 :
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk purut
  15. 1 ruaslengkuas (keprek)
  16. 1 bgksSantan (bagi 2, santan encer dan santan kental)
  17. 1 batangserai (keprek)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam potong sebentar agar lemaknya keluar, jika sudah buang airnya. Goreng tahu setengah matang.

  2. 2

    Siapkan bumbu2, panaskan minyak kemudian tumis bumbu2 hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam dan tahu, aduk rata. Tambahkan air sampai permukaan dan masukkan santan cair. Biarkan hingga air sudah berkurang separuh agar bumbu benar2 meresap.

  4. 4

    Jika bumbu sudah meresap, tambahkan santan kental. Aduk2 dan jika santan sudah meresap koreksi rasa kemudian matikan api. Taburi bawang goreng saat disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Media Febrianingtyas
pada
Balikpapan
Bukan orang yang ingin pintar memasak, tapi orang yang ingin makan makanan sehat dan nggak membosankan 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa