Mie Koclok Cirebon
Sedang kangen sekali pada Nenekku, Mimi Haji di Cirebon, jadi membuat menu ini.. Mie Koclok yang merupakan singkatan dari Mie Khas Orang Cirebon Lebih OK ini membuatnya mudah sekali.. Yang beda dengan mie biasa adalah tambahan kuah kental dari santan dan maizena.. Suamiku yang baru pertama makan ternyata suka sekali, sampai menambah 2 kali,hihi.. Yuk dicoba resepnya :)
Mie Koclok Cirebon
-
Dya Hinata“Enak.. Sy variasikan dengan katsu hehehe enak” -
Happy Nesh“Makasih resepnya, tetep enaak walau tanpa ebi. Izin reshare ya” -
Aak LK“Setor recooknyaaa..mantap rasany” -
Chindi Indirasari“Enak kak..makasih 😁” -
Lely Yuliawaty“Makasih Kak resepnya, ngobatin kangen makanan ini selama di rantau.” -
Bun Elrafif“Bikin sudah lama banget (tapi lupa setor rikuk 🙏) karena dulu cari berbagai mi nusantara. Saya ijin share resepnya ya mbak, terimakasih banyak 🥰”
Sedang kangen sekali pada Nenekku, Mimi Haji di Cirebon, jadi membuat menu ini.. Mie Koclok yang merupakan singkatan dari Mie Khas Orang Cirebon Lebih OK ini membuatnya mudah sekali.. Yang beda dengan mie biasa adalah tambahan kuah kental dari santan dan maizena.. Suamiku yang baru pertama makan ternyata suka sekali, sampai menambah 2 kali,hihi.. Yuk dicoba resepnya :)
Cara Membuat
- 1
Rebus mie dengan air dan minyak 2 sdm hingga setengah matang. Tambahkan kol dan tauge. Teruskan rebus hingga semuanya matang. Angkat dan tiriskan.
- 2
Saus kental: Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tambahkan air, lalu tambahkan larutan maizena. Aduk hingga rata. Masukkan santan dan bumbu lainnya. Masak hingga mengental. Angkat.
- 3
Tata mie dalam piring, lalu siram saus kental diatasnya. Tambahkan suwiran ayam goreng, telur, dan bahan taburan lainnya. Sajikan hangat :)
Resep Serupa
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Punya stok mie telor, udara dingin, hujan, jadilah mie koclok Cirebon. Ini beda ya dari mie kocok Bandung. Khasnya ada di kuahnya yang kental.
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Punya hutang janji dari kapan tahun ke dokter uyuy @nurulmaulinadr maafin dok baru kelaksana hari ini 😂😂 ya Allah jadi kangen kuliner Cirebon yg lainnya kalo gini mah. Kalo di Bandung ada mie kocok, di Palembang mie celor dan di Cirebon mie koclok atau singkatan dari mie kocok orang cirebon lebih oke
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Mie koclok adalah kuliner khas Indonesia, tepatnya dari wilayah Cirebon, Jawa Barat.Mie koclok terbuat dari mie basah yang disiram dengan kuah kaldu ayam kental dan sejumlah bumbu serta dilengkapi dengan irisan daun bawang, kol, tauge, telur rebus, suwiran ayam dan taburan bawang goreng.Konon katanya: "Mie koclok sendiri merupakan kepanjangan dari "Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay" yang diciptakan oleh Pak Edy, seorang pemilik warung Mie koclok pada tahun 1945."Bagi org asli Cirebon, seperti saya.. pasti tau gmn enak nya mie koclok ini dgn Gurih kuah santan nya yg khas 😊
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Salah satu mi nusantara. Sebetulnya cobain resep ini sudah tahun lalu tapi barusan setor rikuk dan belum reshare resep juga 😆🙏 . Alhamdulillah sudah ditulis rapi di draft, tinggal tulis caption aja. Source resep Mrs. Primpuna. Habis mi dari palembang sekarang mi dari cirebon. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang #Cpmotbar_author
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Winda MaysarohKulineran Cerbonan lagi nih. Beda ya sama mie kocok bandung.Mie koclok ini bumbunya simple aja, cuma dia pake kuah santan kental. Makannya gak usah pake nasi, udah ada mie. Ntar double karbo lagi. 😆Aku pake mie basah. Klo gak ada, bisa lah pake mie telor. Jangan kelamaan dimasaknya, biar gak lodoh.#Mie#PekanInspirasi#CookpadCommunity_Tangerang
-
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Bismillah....Setiap tema posbar menjadi tema yang penuh perjuangan bagiku saat ini.Tapi terbayarkan saat menyantap mie koclok khas Cirebon ini. Asli enak banget.Resep diambil dari berbagai sumber..#MieTime#GAS2025#CPBali_MieTime2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_shofy
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Terpisah ribuan kilo meter dari kampung kelahiran bikin kangen makanan yang satu ini.Sebelumnya selalu beli dan belum pernah coba bikin sendiri, ternyata bikinnya gak sulit kok 😘
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Mau ada tamu main kerumah. Bingung masak apa, ya sudah akhirnya kukenalkan mie koclok cirebon ini utk temen2 yg di Sorong. Karena mau ada tamu jd bikin porsi mayan besar deh hehe. Kalo mau bikin sedikit boleh pake 1/2 porsi dr resep saya y gaess huhu..
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Hujan² enaknya makan yang berkuah panas. Mumpung ada mie kering, buatlah menu ini. Kesukaan duo krucil banget nih menu yang ada mie nya😁Yang belum pernah bikin, yukk cobain resepnya, dijamin mantapppp😋👍🏼Source: @tinahasbie#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak
-
-
Mie Koclok Khas Cirebon Mie Koclok Khas Cirebon
Minggu ini Semarak Clover bersama mba @Febry_Caturia dengan olahan khas Cirebon. Senang rasanya tiap ada tema menu khas daerah gini, jadi berasa jalan jalan kulineran 🤭Mie Koclok ini adalah salah satu makanan enak khas Cirebon. Menurut ceritanya Mie Koclok ini singkatan dari Mie Khasnya Orang Cirebon Yang Lebih Okay. Pencetusnya adalah Pak Edi, pemilik warung Mie Koclok pertama kali di tahun 1945. Seperti soto dengan isian mie,tauge, telur rebus dan ayam. Namun yg membedakan adalah penggunaan kuah putih dari santan dan kaldu ayam.Source : @Winda Maysaroh#RasaCaiRebon#semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)