相性バッチリ!あさりのバター焼き

ころわんの母さん @cook_40118826
本当に簡単に、おいしく出来ちゃいます♪
リゾットのおまけつき( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてきた母の味です。
相性バッチリ!あさりのバター焼き
本当に簡単に、おいしく出来ちゃいます♪
リゾットのおまけつき( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてきた母の味です。
作り方
- 1
あさりは3%の塩水に入れ、1時間ほど冷暗所に置いて砂抜きをする。
- 2
フライパンを熱してバターをいれ(中火)、よく洗ったあさりを投入して蓋をする。
- 3
あさりの口が開いてきたら蓋を外し、フライパンを揺すりながらまんべんなく火を通す。
- 4
すべてのあさりの口が開いたら、風味付け程度の醤油をたらして火を止め、いろどりに小ねぎを散らして出来上がり。
- 5
あさりから出たおいしいスープが残るので、お湯とご飯を適量足して火にかけリゾット(おじや?)を作っています。これまた美味♪
- 6
2015.5.9人気検索トップ10入りしました♪
ありがとうございます。 - 7
2015.6.22話題入りしました~(*´∀`)♪
ありがとうございます!とっても嬉しいです☆ - 8
2015.6.27あさりバターで人気検索1位になりました(*^-^*)ゞ見てくださったみなさま、ありがとうございます!
- 9
コツ・ポイント
コツもないくらい簡単ですが、火を通しすぎると固くなるのでご注意を。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18075382